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莉莉酒家
のキッチン
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珍しい食材に出会うといつもワクワクします。使い方が分からなくてもつい試したくなる
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珍しい食材に出会うといつもワクワクします。使い方が分からなくてもつい試したくなる.... そのため冒険料理の毎日です。強靭な胃を持つ家族に支えられ感謝しています。
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滋味豊かな大根の旨煮
ほっこり冬の味覚、大根がおいしい〜
材料: 大根、えのき茸、かにかまぼこ、油揚げ、昆布だし(顆粒)、砂糖、味醂、しょう油、サラダ
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ピリ辛エビ
ピリッと辛いっ!
材料: エビ、しめじ、ニラ、にんにく(みじん切り)、A 白ごま、A コチュジャン、A しょう
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もっちもちアセロラDEベーグル
スイーツ風甘いベーグルです
材料: 強力粉、ドライイースト、アセロラドリンク、砂糖、塩、フルーツビッツ
海老と新玉葱のアセロラマリネ風
切って混ぜて、味を馴染ませるだけ
材料: 海老、新玉葱、クレソン、アセロラドリンク、E.V.オリーブ油、塩、日本酒、あらびき黒
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砂ずりのマスタードマリネ
簡単に作れて、作り置きも大丈夫!ワインのおつまみによく合います♪
材料: 鶏砂ずり、玉ねぎ、マイユマスタード(種入り)、白ワインビネガー、E.V.オリーブ油、
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厚揚げのカマンベールグリル
キムチとカマンベールチーズの組み合わせがよく合います!
材料: 三角厚揚げ、白菜キムチ、明治十勝カマンベールブラックペッパー入り切れているタイプ、マ
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海老&ナッツの中華な香味和え
簡単に作れて、海老とナッツがおいしい♪
材料: 海老、搾菜、万能ネギ、生姜(薄切り)、ナッツ(ピーカン、胡桃など)、タカラ 料理のた
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豆腐のピカタ
簡単!リーズナブル!そして美味!
材料: 木綿豆腐、たまご、万能ネギ、塩、胡椒、小麦粉、ごま油、キューピー具のソースうまみ肉味
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レンジdeちん!ジャオロースー
電子レンジだけで簡単に作れます!
材料: 牛もも肉、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、生姜(薄切り)、酒、しょう油、片栗粉、酒
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甘酒スカッシュ!
意外な組み合わせだけど、おいしいよ!
材料: 酒粕、ショウガ絞り汁、水、三ツ矢サイダー、氷、クコの実(又はミント葉など:飾り用)
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