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［簡単 しっとり 鶏そぼろ］
しっとりした鶏そぼろです。卵そぼろと合わせて、そぼろ丼。冷凍保存をしておくと、お弁当
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材料：
鶏挽肉（モモ、ムネ）、♢濃口醤油、♢みりん、♢水、♢砂糖、♢片栗粉、生姜すりおろし（
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［簡単 きゅうり 豆板醤漬け カリポリ］
ポリポリ…。きゅうりが、美味しい季節。簡単ピリ辛きゅうりです。作ったその日も、翌日も
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材料：
きゅうり、塩、♢砂糖、♢薄口醤油、♢酢、♢ゴマ油、♢豆板醤、鰹節パック
［簡単 万能 豚挽肉 玉葱あん］
お豆腐ステーキにかけていた、豚挽肉玉葱あんです。お豆腐、お野菜…あんをかけると、一品
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材料：
豚挽肉、玉葱、ニラ、ゴマ油、粗挽き胡椒、▲生姜チューブ、▲ニンニクチューブ、（▲豆板
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［鶏ムネ 梅焼き＊お弁当］
梅味の一品です。さっぱりとした梅の酸味が、美味しいです。お弁当にもオススメです。
材料：
鶏胸肉、酒、片栗粉、梅干し（種を取る）、♢顆粒だしの素、♢酒、♢薄口醤油、♢みりん、
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［サンマ 蒲焼き タレたっぷり］
サンマ…蒲焼きも美味しいですよ。解凍サンマでも、美味しく頂けます。お弁当にもオススメ
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材料：
生サンマ、薄力粉、サラダ油、♢砂糖、♢酒、♢みりん、♢濃口醤油、♢水、（炒りゴマ、粉
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［鶏もも唐揚げ 決定版 サクッジュワー］
カリッサクッ…ジュワー…
定番 鶏の唐揚げです。二度揚げで、カラッ！！と揚がります
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材料：
鶏もも肉、▲砂糖、▲塩、▲コショウ、♢生姜絞り汁、♢ニンニクチューブ、♢ゴマ油、♢酒
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［簡単 冷奴 キムチ すりゴマゴマ］
冷奴に、キムチ…そこにすりゴマを、ザッとかけることで、キムチの辛さが良い具合になりま
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材料：
お好きなお豆腐、白菜キムチ、すりゴマ、ゴマ油、濃口醤油、（青葱
［ぜんまい 厚揚げの炊いたん（煮物）」
ぜんまいと厚揚げの炊いたん（煮物）です。ほっとする…そんなお味です。
材料：
ぜんまい 水煮、厚揚げ、サラダ油、♢水、♢顆粒だし、砂糖（三温糖）、薄口醤油、生姜汁
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