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米ナスと豚ひき肉の重ね焼き
米ナスなのでもっちり～～
新玉ねぎでシャキシャキ甘みと味噌味でコクも(^-^)
材料：
米ナス、片栗粉（塗し用）、☆豚ひき肉、☆玉ねぎのみじん切り、☆赤味噌・片栗粉、☆お酒
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豚肉とキャベツの生姜炒め
春キャベツで作りました。
色は薄いけど味はしっかりついてます。
生姜の風味たっぷりで
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材料：
豚肉生姜焼き用、☆みりん・お醤油、☆お酒、☆お砂糖、☆生姜のみじん切り、☆生姜のすり
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豚肉と大根とゴボウのピリ辛オイスター炒め
ペラペラ大根たっぷり～～
牛蒡の食感にピリ辛味も！
お酒もご飯も進みます(^-^)
材料：
豚肉(切り落とし)、★塩・こしょう、★片栗粉、サラダ油(炒め用)、大根、ゴボウ、白ネ
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豚肉と筍のピリ辛味噌炒め
ピリ辛味噌味が豚肉に絡まっていい感じ～
筍の食管も美味しい！ごはんが進みます^/^
材料：
豚ロース肉、☆塩・こしょう、☆お酒、筍（下茹でしたもの）、ごま油(炒め用)、★お味噌
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椎茸の肉詰め塩ジャンおろしソース
豚肉にもソースにも塩ジャンタレを使いました！
大根おろしもよりさっぱりといただけまし
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材料：
椎茸、片栗粉（塗し用）、☆豚ひき肉、☆モランボンの塩ジャンタレ、☆片栗粉、サラダ油(
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