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まりなんど
のキッチン
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一人親のパパです。日々料理を研究中(汗 にんにく、お酢、漬物など保存が利く料理
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一人親のパパです。日々料理を研究中(汗 にんにく、お酢、漬物など保存が利く料理を作るのが大好きです!まだまだ勉強不足ですが、上手に出来た物だけを載せているのでぜひ、まねしてみてください^^
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ごぼう、レンコン、にんじんのキンピラ
根菜を使ったキンピラです。3種類全てそろえる必要はなく1種類だけでも活用できます♪
材料: ごぼう、にんじん、レンコン、ごま油、白ゴマ、砂糖、酒、醤油、お酢
【下ごしらえ】里芋
里芋大好き!今回はシンブルに。
材料: 里芋
【鶏モモ肉】鶏もも肉の南蛮漬け
から揚げでもおいしいですが、夏になるこの季節。お酢でさっぱり頂きましょう。
材料: 鶏もも肉、料理酒、塩コショウ、玉ねぎ、水、酢、醤油、砂糖
【ニンニク】ニンニクの素揚げ
にんにく大好き!今回は簡単な素揚げに挑戦してみました^^ 簡単です!
材料: にんにく、油
【チアユ】チアユのから揚げ
骨抜きも無く、頭から尻尾まで丸ごと食べられます!出来立てのカリカリ食感がたまりません
...
材料: チアユ、片栗粉、酒、醤油、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)
【ナス】ナスのガーリック炒め
見た目はナスの素炒めですが、普通に油で炒めるよりも風味が出て旨いです^^
材料: なす、にんにく、醤油、オリーブオイル
【おつまみ】イカの一夜干し
イカを簡単に一夜干しにする方法です。
材料: イカのゲソ、塩、麺つゆ
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