一人親のパパです。日々料理を研究中(汗  にんにく、お酢、漬物など保存が利く料理 ...

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ごぼう、レンコン、にんじんのキンピラ

根菜を使ったキンピラです。3種類全てそろえる必要はなく1種類だけでも活用できます♪
材料: ごぼう、にんじん、レンコン、ごま油、白ゴマ、砂糖、酒、醤油、お酢

【下ごしらえ】里芋

里芋大好き!今回はシンブルに。
材料: 里芋

【鶏モモ肉】鶏もも肉の南蛮漬け

から揚げでもおいしいですが、夏になるこの季節。お酢でさっぱり頂きましょう。
材料: 鶏もも肉、料理酒、塩コショウ、玉ねぎ、水、酢、醤油、砂糖

【ニンニク】ニンニクの素揚げ

にんにく大好き!今回は簡単な素揚げに挑戦してみました^^ 簡単です!
材料: にんにく、油

【チアユ】チアユのから揚げ

骨抜きも無く、頭から尻尾まで丸ごと食べられます!出来立てのカリカリ食感がたまりません ...
材料: チアユ、片栗粉、酒、醤油、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)

【ナス】ナスのガーリック炒め

見た目はナスの素炒めですが、普通に油で炒めるよりも風味が出て旨いです^^
材料: なす、にんにく、醤油、オリーブオイル

【おつまみ】イカの一夜干し

イカを簡単に一夜干しにする方法です。
材料: イカのゲソ、塩、麺つゆ
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