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レンコンの揚げ浸し
おなすもおいしいけど、レンコンもまた。 一度汁をつくったら、なすやって、レンコンやっ
...
材料: レンコン、麺つゆ
アボカドとスモークサーモンのサンドイッチ
おいしいものの定番の組み合わせ。
材料: スモークサーモン薄切り、アボカド(やわらかいもの)、タマネギ、クリームチーズ、キュウ
...
マルベリージャム (桑の実)
行き帰りの途中で黒く熟した桑の実(マルベリー)をちまちま摘んで。 プチプチとした感触
...
材料: 桑の実、砂糖
マカロニフライ
レシピもなにも。
材料: マカロニ、油、塩、こしょう。
生春巻き
家でつくる方が絶対旨いメニュー。 一人5本でだいたいおなかがいっぱいに。 え、食べ過
...
材料: ライスペーパー、ブラックタイガー、鶏もも肉、香菜、春雨もしくはそうめん、もやし、ニラ
...
胸肉のレモンソテー五香粉風味
胸肉を使って、さっぱり夏のソテー。
材料: 鳥胸肉、ナムプラー、レモン汁、てんさい糖、五香粉
長芋のソテーバター醤油味
シャリッとポクッの微妙な焼き加減がウマっ!
材料: 長芋、バター、醤油、片栗粉、塩
のっけ冷や奴
ほんとはパリパリしてりゃ何のっけてもいーので適当。
材料: 豆腐、胡瓜、搾菜、茗荷(もしくは葱)、ごま油、醤油
長芋と胡瓜のポン酢和え
あー、なんか長芋のシャリシャリしたのが食べたかったのです。
材料: 長芋、胡瓜、ポン酢、塩
ゴーヤの和風ピクルス
夏のあっさり常備菜。お弁当にもよく入れます。 ポン酢の構成ってピクルス液に似てない?
材料: ゴーヤ、ポン酢、鰹節、塩
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