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モンブランタルト♪
渋皮煮をたーくさん使った贅沢レシピですが、栗好きさんにはたまらないタルトができました
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材料：
無塩バター、粉糖、全卵、アーモンドパウダー、薄力粉、ベーキングパウダー、★無塩バター
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季節野菜のテリーヌ☆具材は自由！！！
季節のお野菜を作って華やかな一品を☆ どんなお野菜でもアレンジ可能なので、お好みのテ
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材料：
えび、ブロッコリー、アスパラ、にんじん、おくら、キャベツ、固形ブイヨン、水、板ゼラチ
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マロン紅茶ブリュレ♪
紅茶の香るクレームブリュレの中に、マロングラッセをしのばせて。。。秋を感じるクレーム
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材料：
卵黄、グラニュー糖、生クリーム（乳脂肪47％）、牛乳、バニラビーンズ、紅茶リキュール
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簡単アミューズ☆カブのオレンジ風味マリネ
短時間でマリネできるカブ☆ 急なおもてなしなどにも最適な簡単アミューズです♪
材料：
小カブ、生ハム、エクストラバージンオリーブオイル、オレンジビネガー、バジル、チャービ
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かぼちゃプリン☆秘密のカラメルソース
キャラメルソースに一工夫することで、かぼちゃとソースのバランスが良くなります♪ また
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材料：
かぼちゃ（裏ごし）、牛乳、生クリーム、卵、卵黄、グラニュー糖、ラム酒、★グラニュー糖
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HBでお手軽アプリコットブリオッシュ♪
アプリコットを入れることで風味だけでなく、酸味がアクセントになり、食事にもデザートに
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材料：
強力粉（はるゆたかブレンド）、グラニュー糖、塩、無塩バター（室温）、生クリーム、卵黄
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お値打ちお刺身でＯＫ！中華風刺身☆
揚げたワンタンの皮と松の実が、食感のキメ手☆ お野菜もたっぷりとれヘルシー♪ 鯛では
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材料：
ハマチの刺身（お好みのものでＯＫ）、水菜、ニンジン、大根、シュウマイの皮、松の実、★
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超簡単っ☆鶏もも肉のハーブマリネソテー♪
鶏肉を切ってマリネしておくだけで下準備は完了☆ あとはカリっと焼けば、立派なおもてな
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材料：
鶏もも肉、タイム、ローズマリー、白ワイン、塩、★ニンニク、★エリンギ、★、オリーブ油
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