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卵とじうどん
大腸ポリープを切除した後の腸に優しい料理の覚え書きです。 私の病院の食べて良いと言わ
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材料: うどん、うどんのつゆ、大根、人参、ササミ、水、卵
大根と鶏肉の煮物
大腸ポリープを切除した後の腸に優しい料理の覚え書きです。 私の病院の食べて良いと言わ
...
材料: 大根、人参、鶏肉、鶏だし、水
人参の葉の混ぜご飯
人参の葉が大量消費できます。 そのままお酒のあてに、冷奴にかけても美味しいです。
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材料: 人参の葉、鶏ミンチ、生姜みじん切り、ごま油、醤油、砂糖、みりん、胡麻、ご飯
ニンジンの葉サラダ
畑で間引いた人参の消費に最適です。 人参独特の味も気にならずおいしくいただけます。
材料: 人参の葉、マヨネーズ、かつおぶし、醤油
小さいジャガイモのフライ
春先にでる小さいジャガイモ、一つ一つ皮をむくのは面倒 皮付きのまま、簡単に出来ちゃい
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材料: 小さいジャガイモ、片栗粉、塩、サラダ油
人参のピクルス
簡単!漬けるだけ 人参以外に大根・きゅうり・かぶ・トマト・茹でたインゲン等でも美味し
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材料: 人参(千切り)、市販の合わせ酢、すりごま
焼肉のタレで大根ステーキ
あっさりの大根がボリュームたっぷりのおかずになります。 大根の大量消費にどうぞ
材料: 大根、サラダ油、焼肉のタレ、大葉
麻婆大根
大根がメインになります!大量消費、ダイエットにオススメです。
材料: 大根、麻婆豆腐の素、水
大根のステーキ チーズ乗せ
大根をちょっとあっさりな洋風に仕上げました。 大根の消費に困ったら目先を変えてどうぞ
材料: 大根、とろけるスライスチーズ、大葉、にんにく、塩、山椒または黒胡椒
ニンジンの葉の白和え➕レタス
ニンジンの葉の白和えのアレンジです。 野菜がたくさんとれます。
材料: ニンジン、絹ごし豆腐、塩、ごま油、すりごま、レタス
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