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「お母さんの料理は、凝れば凝るほどマズイ。」と息子が言う。
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カボチャのニョッキ
柔らかいカボチャのニョッキとカリカリのベーコンの食感がたまりません。
材料: かぼちゃペースト、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、卵、小麦粉
バジルソース
覚えやすい分量で、簡単に作れるおいしいバジルソースです。
材料: バジルの葉、胡桃(あれば無塩)、パルメザンチーズ、ニンニク、オリーブオイル、塩、こし
...
ズッキーニとニンジンのキッシュ
生クリームだけの濃厚なキッシュがとても美味しいんです。
材料: 冷凍パイシート、ズッキーニ(摩り下ろす)、ニンジン(摩り下ろす)、チーズ(下ろす)、
...
ジャガイモとかぼちゃのキッシュ
かぼちゃの甘みがとっても優しいキッシュです。
材料: 冷凍パイシート、ジャガイモ、かぼちゃ、ベーコン、チーズ、卵、生クリーム、牛乳
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