「お母さんの料理は、凝れば凝るほどマズイ。」と息子が言う。

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大根葉と鯖缶の煮物

優しい味なので、飽きずに食べられます。
材料: 大根葉、さば缶、★水、★醤油、★みりん、★酒

しっとりマーマレードマフィン

マーマレードの香りが爽やかです。 9/1・・・分量を変えました。これでパサパサ感はな ...
材料: セルフレイジングフラワー、バター、砂糖、卵、牛乳、マーマレード、⭐マーマレード+熱湯

セロリのふりかけ

セロリの葉っぱや細い茎のふりかけです。おにぎりにしてもおいしいですよ。
材料: セロリの先っぽ、みりん、醤油、かつお節、白ごま、ごま油

ベトナム風 揚げ春巻き

ライスペーパーで作るととても大変なので、春巻きの皮を使いました。 そしたら、こっちの ...
材料: 豚のひき肉、むきエビ(みじん切り)、春雨(乾燥)、玉ねぎ(みじん切り)、パクチー(み ...

ちくわとこんにゃくが入ったきんぴらごぼう

いつものきんぴらにちくわとこんにゃくの食感が加わって、飽きずにモリモリ食べられます( ...
材料: 冷凍ごぼう、にんじん(太めの千切り)、こんにゃく(細切り)、ちくわ、唐辛子(輪切り) ...

ベトナム風 ワンタンの皮で焼き春巻き

ライスペーパーを使った春巻きは、包むのも揚げるも大変! ワンタンの皮で巻いて焼いてみ ...
材料: ★豚ひき肉、★むきエビ(包丁で叩く)、★春雨(戻して細かく刻む)、★パクチー(細かく ...

きな粉入り オーツ麦とレーズンのクッキー

ほんわり香るきな粉の風味が美味しいクッキーです。
材料: 小麦粉、きな粉、ベーキングパウダー、無塩バター(室温に戻す)、三温糖(砂糖)、卵(室 ...

オーツ麦とレーズンのクッキー

とても柔らかな優しい味のクッキーです。16/3/23「レーズンクッキー」の人気検索で ...
材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、無塩バター、三温糖、卵、オーツ麦、レーズン

ポーククラックリング

これを作ると、家族がキッチン集まってきます。
材料: 豚の皮 25cm程の大きさ、オリーブオイル、塩

チキンエンチラーダ(覚書)

覚書
材料: 鶏もも肉、★水、★塩、★砂糖、★クミンパウダー、★コリアンダパウダー、ピーマン(みじ ...
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