「お母さんの料理は、凝れば凝るほどマズイ。」と息子が言う。

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茄子と鶏肉のピリ辛炒め

甘辛いソースに豆板醤辛さと白いご飯、これはお箸が止まりません!
材料: 鶏むね肉、茄子、赤ピーマン、ズッキーニ、絹さや、にんにくのみじん切り、豆板醤、★しょ ...

オージー絶賛!我が家のBBQ(叉焼編)

香ばしく空を漂うしょう油と砂糖のゴールデンコンビに、オーストラリア人も足を止めます。 ...
材料: 豚かたまり肉(またはスペアリブ)、しょうゆ、砂糖、葱(青い部分)、ニンニク、しょうが ...

爽やか!キャベツのモリモリサラダ

爽やかなレモンの風味が食欲をかきたてて、モリモリと食べちゃいます。
材料: キャベツ(荒めの千切り)、塩(キャベツ用)、マッシュルーム(スライス)、コーン(缶詰 ...

夏だから、スタミナ塩らーめん

暑い夏だからこそ、こってり焼肉を乗せスタミナをつけたいですね。
材料: サッポロ一番塩らーめん、カルビなどお好みの肉、★しょうゆ、★砂糖、★コチュジャン、★ ...

中濃ソースでドライカレー

ウスターソースじゃなくて、中濃ソース? そうなんです、使うのは中濃です! コクのある ...
材料: 牛ひき肉、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、玉ねぎ(荒みじん切り)、人 ...

ライムメレンゲタルト

夫婦でそれぞれライムを買って来て、ライムの館となってしまった我が家のライム救済タルト ...
材料: 小麦粉、無塩バター(常温に戻す)、砂糖、卵黄、冷水、コンデスミルク、ライムの搾り汁、 ...

かぼちゃとベーコンのバター醤油焼き

ベーコンの旨みがしみ込んだかぼちゃがとっても美味しいんです。 2015.1.12 写 ...
材料: かぼちゃ、ベーコン、万能ねぎ、バター、醤油

オーストラリアのマッシュルームミートパイ

マッシュルームをいっぱい入れたミートパイを作ったら、家族に大好評でした。
材料: 牛ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、マッシュルーム(スライス)、トマトケチャップ、ウスタ ...

さばの水煮サラダ

さばの水煮の豊富なEPAが太りにくい体にしてくれるそうです。 ファイトっp(`・ω・ ...
材料: さばの水煮、レタス、紫玉ねぎ(スライス)、キュウリなど、トマトなど、アスパラ、いんげ ...

もやしとえのきといんげんの豆板醤炒め

ニンニクと豆板醤があれば、今すぐ作れます。ラーメンのトッピングにどうぞ♪
材料: もやし、えのき茸、いんげん、ごま油(炒め用)、にんにく(みじん切り)、豆板醤