子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山 ...

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簡単サラダ☆カニカマ胡瓜のコールスロー★

切った具材と調味料を混ぜ合わせるだけで、簡単♪ 副菜にややさっぱりなコールスローはい ...
材料: キャベツ、胡瓜、カニカマ、塩(胡瓜塩揉み用)、★マヨネーズ、★リンゴ酢(お好みの酢) ...

HM豆腐YGの☆簡単ふわふわホットケーキ

木綿豆腐、HM、YG、卵、材料4つを混ぜて焼くだけで、ふわふわな分厚いホットケーキに ...
材料: ホットケーキミックス、木綿豆腐、ヨーグルト(プレーン)、卵、サラダ油

圧力鍋で簡単ミートソース☆パスタなどに★

圧力鍋とトマト缶でパパっと簡単♪ミートソース。 沢山作って残ったものは冷凍保存。 パ ...
材料: 合挽き肉、カットトマト缶(ホールでも)、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、バター、乾 ...

簡単5分で☆ニラ玉豆腐のオイスターソース

ニラ玉豆腐のオイスターソース炒め♪簡単過ぎるのに美味しすぎる!子供もおかわりしちゃい ...
材料: 卵、ニラ、豆腐、★酒、★醤油、★オイスターソース、★生姜すりおろし、ごま油

レンジ馬鈴薯で☆ツナ入りポテトサラダ★

レンジじゃがいもで簡単♪ ツナ、胡瓜、玉ねぎ入りのシンプルで、ややサッパリなポテトサ ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ、胡瓜、ツナ水煮缶、塩(胡瓜塩揉み用)、バター、粒マスタード、酢、 ...

手捏ねパン☆クリチあんこのブリオッシュ★

あんパンをブリオッシュ生地で♪ クリームチーズとあんこの甘じょっぱに、ふわふわのブリ ...
材料: ☆ぬるま湯(40℃弱)、☆砂糖、☆ドライイースト、★バター、★砂糖、★塩、★溶き卵、 ...

春キャベツとあさりの酒蒸し☆味噌仕立て★

酒蒸しと味噌炒めを合体させました。 味噌の風味がふわり♪気持ちピリ辛?のあさりの酒蒸 ...
材料: あさり(砂抜き済)、春キャベツ、生姜微塵切り、長ネギ、★酒、★水、★味噌、★砂糖、★ ...

お米のとぎ汁で筍水煮☆筍のあく抜き★保存

米ぬかも、大きな鍋も普通ないですよね。 お米のとぎ汁で灰汁抜き出来ます。 先に皮も剥 ...
材料: 筍、お米のとぎ汁

一手間でほっこりコク旨☆我が家の豚汁★

チョッとした事でコクがアップ↑↑ ガス代も節約できて、根菜もほっくり仕上がります。 ...
材料: 豚肉(お好みの物)、じゃがいも、薩摩芋、大根、人参、玉ねぎ、椎茸、しめじ、長ネギ、生 ...

鯖のしめじとサッパリ大根おろし煮★

いつもの焼き鯖の食べ方ではなく、大根おろしでサッパリと♪ 夕飯おかずや、おつまみにい ...
材料: 鯖、塩(鯖〆用)、酒(鯖〆用)、大根、しめじ、小ネギ(小口切り)、★昆布出汁(お好み ...