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りき食堂
のキッチン
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美味しいと思える料理はその人の舌が決める私のレシピを参考に自分の味を作ってくれた
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美味しいと思える料理はその人の舌が決める
私のレシピを参考に自分の味を作ってくれたらうれしいな(^^♪
娘に伝えたい我が家の味
おいしい!簡単!愛情ひとさじのお料理を作っていきたいと思っています
どうぞよろしく。。。。(*^_^*)
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塩レモンの作り方と活用
皮ごと発酵 熟成が楽しみな調味料 2015.4.21話題のレシピに入りました
材料: レモン(ワックス等のかけていないもの)、粗塩
マーマレード②
皮と実だけで作ったマーマレード
材料: 甘夏みかん、砂糖、お茶パック、保存瓶
塩麹で漬け物
しゃきしゃき野菜がサラダのような漬け物
材料: お好みの野菜(大根、白菜、きゅうり、人参等)、塩麹
イチゴジャムと保存瓶の真空方法
イチゴいっぱい入った自家製ジャム 瓶詰で美味しさ長期保存!! 2015.11.16話
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材料: いちご、砂糖、レモン汁
しそジュースの作り方と活用
シソの香りときれいな色の元気回復ジュース
材料: 赤しそ、青しそ、クエン酸、砂糖、水
塩レモンでマヨドレッシング
細かく切ったレモンがしゃきしゃき レモン汁がいい味出してくれています
材料: 塩レモン(レシピID : 2985332)、塩レモン汁、マヨネーズ、オリーブオイル、
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フライパンでブリの塩レモン焼き
塩レモンでさっぱりブリの塩焼き
材料: ぶりの切り身、塩レモンの輪切り、塩レモン汁、★しょうゆ、★みりん、オリーブオイル又は
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春巻きや餃子の皮でおつまみ
パーティーに! おつまみに! 皮が余ったらこれ!
材料: 春巻きの皮又は餃子の皮、水溶き小麦粉、ツナ、ゆで卵、ハム+クリームチーズ
アップル春巻き
そのまま食べたらおつまみ はちみつかけたらおやつに どっちが好き?
材料: りんご、レーズン、スライスアーモンド、ベーコン(ハーフサイズ)、とろけるスライスチー
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キウイジャム
つぶして煮込むだけ すっぱいキウイもおいしいジャムに変身
材料: キウイ、砂糖、レモン汁
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