台所に立つのが大好きな、ゆきたンです。なかなか腕がついていかないけれど、家族のた ...

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鯖缶で粕汁!骨の心配ナシ!

鯖缶など水煮缶を使うので、骨も気にならず、栄養丸ごと取れます!
材料: 湯、昆布だし、もしくは鰹だし、鯖缶、酒粕、味噌、大根、人参、きのこ類(しいたけ、しめ ...

HMと粉末コーンポタージュで蒸しパン

レンジで約5分。朝食にピッタリのおかず蒸しパンです。
材料: ホットケーキミックス(1袋)、粉末コーンポタージュ、牛乳、オリーブオイル
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牛こま切れと舞茸のかき醤油炒め

炒めて、味付けするだけです! かき醤油、超カンタンに味がキマリます☆
材料: 牛こま切れ肉、舞茸、ブロッコリー、オクラ、ゴマ油、かき醤油、砂糖(なくても可)

大豆のお肉とお鍋の素で麻婆豆腐!

大豆のお肉と鍋キューブを使って麻婆豆腐をつくってみました。油を使わないし、タンパク質 ...
材料: 大豆のお肉(乾燥・ミンチタイプ)、豆腐、★ 水、★ 鍋キューブ、★ しょうゆ、★ 砂 ...

応用性バツグン!照り焼きのたれ

比率は2:2:1。 料理によって分量を変えて、絡ませるだけでアッという間にみんな大 ...
材料: しょうゆ、ハチミツ、酒、いりごま

お弁当にもケチャップたっぷりオムライス

ケチャップたっぷりだけど、お弁当箱のフタにケチャップが付かないよ!
材料: ★カゴメトマトケチャップ、★ウスターソース、★砂糖、玉子、ご飯、ウィンナー、玉ねぎ、 ...

ほうれん草と海苔のナムル

胡麻和えも好きだけど飽きたらコレです。
材料: ほうれん草、ごま油、塩、韓国のりフレーク

チキンと蓮根の塩ソテー

レモンを絞ってどうぞ♪
材料: 鳥モモ肉、レンコン、オリーブ油(サラダ油可)、塩、黒胡椒、レモン

豆ご飯(うすいえんどう)

グリーンピースではなく、うすいえんどう豆を使います。全部合わせて炊飯器で普通に炊くだ ...
材料: 米、うすいえんどう(サヤ付き)、水、塩

大根の葉っぱとちりめんじゃこの炒めたん

母が昔から作ってくれるご飯の友です。甘辛くてご飯が進みます♪ ※今回は小さめの大根を ...
材料: 大根の葉、ちりめんじゃこ、醤油、みりん、炒め油、かつお節