揚げ物大好き!再現料理、デコスイーツ作りが趣味。トプ画は2024年バレンタイン ...

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KFCケンタッキーのカーネルクリスピー風

再現好きが贈る、カーネルクリスピー風レシピです。 カリカリ衣をどうぞ味わって~!
材料: 鶏胸肉、塩、こしょう、酒、玉ねぎすりおろし、にんにくすりおろし、しょうが汁、※コツ醤 ...

えび好きに贈る❤海老のかき揚げ丼。

えび好き様いらっしゃい♪ プリプリの海老のかき揚げ丼をどうぞ。 サクッと揚げ ...
材料: えび(バナメイ使用)、薄力粉、○卵、○氷水、めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、みりん、醤油 ...

おいしい中華麺。ラーメン用

細めんから太麺、ストレートorちぢれ、なんでも作れる自由自在な麺です。
材料: ○強力粉、○薄力粉、卵1個+水、塩、サラダ油

埼玉発、憧れのラーメン。完成版!

埼玉県ときがわ町にある有名ラーメン屋「大盛軒」の麺は、一度食べると忘れられない味。 ...
材料: 豚のげんこつ、豚足、鶏のがら、豚バラ肉塊(チャーシュー用)、玉ねぎ、人参、じゃがいも ...

かぼちゃと鶏ハムの豆乳キッシュ。

ふわっホクホク、サクリ 鶏ハムのせて美味しいキッシュが焼けました❤ 豆乳とカボ ...
材料: パイ生地(冷凍パイシートでもOK)、かぼちゃ、バター、玉ねぎ、鶏ハム(orベーコン、 ...

絶品❤とろけるチャーシュー!ラーメン用

やわやわと、お口でとろける大きなチャーシュー! ラーメン屋より美味しいと絶賛され ...
材料: 豚バラ肉(塊)、お好みで鶏胸肉(コツ参照)、醤油、水、酒、みりん、砂糖、にんにく、生 ...

甘辛キング!チャイニーズ セサミチキン♪

アメリカで人気の中華料理らしく、我が家でも大ヒットを飛ばした一品。 甘辛と酸味具 ...
材料: 鶏胸肉、塩、水、コーンスターチ、サラダ油、○水、○ウェイパー(コツ参照)、○砂糖、○ ...