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tricotraye
tricotraye のキッチン
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自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せてい ...

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鶏ひき肉とはんぺんの焼きワンタン

餃子ではなくワンタンの皮で包んで焼きます。ネギラーソースが引き立てます♪
材料： 鶏ひき肉、はんぺん、長ネギ、青じそ、溶けるチーズ（シュレッド）、塩、こしょう、片栗粉 ...

はんぺんと海老のかき揚げ

ふわふわのはんぺんを入れたかき揚げです♪ズッキーニを彩りに。。
材料： はんぺん、桜えび、玉ねぎ、ズッキーニ、小麦粉(薄力粉)、卵、水、揚げ油

紫陽花の和スイーツ

アントシアニン色素に酸を加えて作りました。色の変化が面白いです♪
材料： 粉寒天、砂糖、水、青い色素、レモン汁、白あん（市販品）、えごまの葉

砂ぎもとオクラのカレーソテー

コリコリ食感の砂肝とオクラを一緒に炒めました。カレー風味で食べやすく♪
材料： 砂肝、オクラ、塩、カレー粉、ごま油