自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せてい ...

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雑穀入りツナご飯のおにぎり

ツナ缶を入れて炊いた雑穀ごはんをおにぎりに。味付けは山椒塩と昆布茶をうすくまぶして・ ...
材料: 米、雑穀米ブレンド、ツナ缶(小)、和風だしのもと、しょうゆ、みりん、塩、ごま、きな粉 ...

塩ヨーグルトポークソテー

塩を振ってからヨーグルトに漬け込んで焼きます。お塩と乳酸菌でやわらかく♪
材料: 豚ロースとんかつ用、塩、ヨーグルト、ソテー用オリーブオイル、醤油

大根ギョーザ

たまたま紫色の珍しい大根があったので使いましたが、普通の白い大根でOKです♪
材料: 豚ひき肉、キャベツの葉、ニラ、にんにくのすりおろし、塩・こしょう、ごま油、大根、片栗 ...

ツナ de ナシゴレン風エスニック炒飯

冷蔵庫に残っていたものを使ったので、ありあわせですが^^;材料はこのとおりでなくても ...
材料: ツナ缶(小)、黒きくらげ(生)、バジルの葉、ごはん、卵、塩・こしょう、ガーリックパウ ...

豆乳で☆ヘルシーマック&チーズ☆

ニューヨークで流行っている?というマック&チーズ(マカロニチーズ)を豆乳でさっぱりと ...
材料: マカロニ、豆乳、コーンスターチ(顆粒)、塩、溶けるチーズミックス、卵黄