自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せてい ...

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夏バテ防止☆冷や汁

食欲の落ちた時に栄養補給するのにピッタリ♪夏バテ防止におススメです!
材料: アジの干物、きゅうり、塩(塩もみ用)、みょうが、青じそ、味噌、練りごま、いりごま、水 ...

春雨カレー

カレーに春雨?!と思うなかれ、まさかの美味しさです♪2日目のカレーのリメイクにもおす ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも(中)、サラダ油(炒め用)、水、市販のカレール ...

炒めて☆豚こまカレー丼

カレーライスを作る材料を、煮込まずに炒めてみました♬具材の歯応えが楽しめます!
材料: 豚こま切れ肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、油、カレー粉、バター、塩、しょうゆ、みり ...

豚こまイカスミ炒飯☆ハロウィン仕様

イカスミパスタソースを使って炒飯に♪ハロウィンカラーのオレンジはにんじんで。。
材料: 豚こま切れ肉、長ネギ(みじん切り)、にんじん、卵(卵黄と卵白に分ける)、にんにく(み ...

鶏と豆腐と卵のそぼろ丼♪

豆腐を加えてボリューム感と栄養価をアップしました。ごはんに混ぜた新生姜がアクセントで ...
材料: 鶏ひき肉、ごま油、豆腐(絹でも木綿でも)、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、味噌、卵、牛乳 ...

豚こまカルボナーラ丼♬

豚こま切れ肉と市販のカルボナーラソースを使った簡単お手軽メニューです♬
材料: 豚こま切れ肉、玉ねぎ、しめじ、オリーブオイル、カルボナーラソース、牛乳、溶けるチーズ ...

明太子と岩下の新生姜でPINKY炒飯♡

岩下の新生姜のピンク色と辛子明太子のピンクのコラボ♬シンプルながらパンチの効いた美味 ...
材料: 辛子明太子、ごま油、岩下の新生姜、ごはん

鶏ひき肉と茄子の浅漬けのカレー炒飯

カレーピラフではなく、炒飯です。鶏ひき肉でさっぱりと仕上げました。茄子の浅漬けがアク ...
材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、カレー粉、茄子の浅漬け(市販品)、卵、青じそ、ごはん、塩、炒め用油 ...

たけのことシラスの炒飯

たけのこのコリコリとした食感と、カリっと焼いた油揚げがアクセントです♪
材料: ゆでたけのこ、ごま油(炒め用)、白だし醤油、釜揚げシラス、卵、万能ねぎ、ごま油(仕上 ...

簡単美味しい本格キーマカレー

クミンシードを加えるだけで本格的な味わいに♬
材料: 合いびき肉、玉ねぎ、にんにく、油、クミンシード、カレー粉、カットトマト、塩、はちみつ ...