趣味でもあるお料理のレベルアップを目指し、クッキングライセンスと食育実践プランナ ...

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簡単!タラコと枝豆のチーズポテトサラダ

定番のタラモサラダに、手軽に使える枝豆を入れて、彩りと食感をプラス♪
材料: じゃがいも、枝豆(冷凍でも)、塩こしょう、粉チーズ、マヨネーズ、たらこ、レタス

レモンさっぱり☆蓮根ブロッコリーのサラダ

定番のツナマヨネーズ和えサラダですが、レモン汁を加えることで、さっぱりと食べられます ...
材料: ブロッコリー、レンコン、ツナ、マヨネーズ、砂糖、レモン汁、ハーブソルトまたは塩こしょ ...

紅茶とマーマレードのパウンドケーキ

アールグレイの香りがふんわり広がり、マーマレードの程よい甘酸っぱさが引き立つパウンド ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダー、無塩バター、グラニュー糖(三温糖でも ...

ごぼう香る♪ひじきのモチふわ炊き込みご飯

蜂蜜の保湿と氷の力で時間が経ってもパサつかずふっくら☆ シンプルですが2歳の娘も大好 ...
材料: 白米(あれば、大さじ3のもち米を含む)、ごぼう、乾燥ひじき、油揚げ、にんじん、☆水、 ...

簡単!しらすガーリックバタートースト

混ぜて塗ってオーブントースターで焼くだけ!しらすで手軽にカルシウム摂取☆パサついた冷 ...
材料: 食パン、バター、マヨネーズ、おろしにんにく、しらす、ドライパセリまたは青のり

カリカリ豚バラの薬味さっぱり冷やしうどん

カリカリに焼いた豚肉で満足感!食感の良い薬味でさっぱり、栄養も摂れて夏バテにも☆『肉 ...
材料: うどん(乾麺なら200g)、豚バラ肉、オクラ、みょうが、大葉、万能ネギ、白すり胡麻、 ...

サックリふんわり♪さばのカレー竜田揚げ

定番お魚おかずをカレー風味で☆ほんのりスパイシーで食が進みます!2歳の娘にも好評♪お ...
材料: さばの切り身(あれば骨なし)、★料理酒、★醤油、★みりん(砂糖でも)、★おろししょう ...

レンジで簡単!つるんとジャガイモ皮むき

2016. 11 ESSE掲載感謝♪ 熱くて剥きにくいジャガイモの皮も加熱前のひと手 ...
材料: ジャガイモ、ラップ

きんぴらリメイク♪根菜と鶏肉の和風パスタ

常備菜きんぴらを和風パスタに♪甘辛きんぴらとバター醤油の相性が良く、根菜やきのこの食 ...
材料: 鶏むね肉(ササミ2〜3本でも)、料理酒、いんげん、スパゲッティ、オリーブオイル、バタ ...

幼児食おやつにも☆鮭と小松菜のお好み焼き

離乳食完了期〜幼児のおやつ、主食にもなるお好み焼きです♪ パサつきがちな鮭も、お好み ...
材料: 生鮭(代わりにツナ1缶でも)、小松菜の葉先(ほうれん草でも)、溶き卵、小麦粉、だし汁 ...