子供の頃からお料理大好き。また、海外を旅することも大好きで、インド、タイ、ベトナ ...

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パクチー団子のココナッツお汁粉

病みつきになる、意外な草餅みたいなお団子です!
材料: 白玉粉、豆腐(絹)、パクチー、☆ココナッツミルク、☆牛乳、☆生クリーム、☆砂糖、塩

パクチーたっぷりタルタルソース

タルタルソースにパクチー?これがとってもおいしいんです。
材料: パクチー、マヨネーズ、スイートチリソース、玉ねぎみじん切り、ゆで卵、塩コショウ

タイの目玉焼きサラダ ヤムカイダオ

冷蔵庫の中のお野菜で簡単タイサラダです。カリカリの玉子が良いおつまみにも!
材料: 卵、豚ひき肉、エビ・イカ、きゅうり・玉ねぎ・セロリ、コンソメ顆粒、☆ナンプラー、☆レ ...

BBQで人気者!本格的!自家製チョリソ

とにかく簡単なのにみんな喜んでくれます!使い方もいろいろ。
材料: 豚バラブロック、豚肩ブロック、塩、ニンニク、パプリカパウダー、オレガノ

タイ風さつま揚げ トートマンプラー

意外に簡単なタイ風さつま揚げ。タイではバジルの代わりにこぶみかんの葉を使用します。
材料: 白身魚すり身、卵、インゲン、砂糖、片栗粉、ナンプラー、バジル、レッドカレーペースト

白ワインのお供に桃モッツァレラ

デザートのようなつまみのような…キンキンに冷やした白ワインにとにかくあいますよ。
材料: 桃、モッツァレラ、塩、オリーブオイル、ディル

たっぷり野菜が取れる!スタミナ豚唐揚げ

高校生の男の子とか好きだと思います!
材料: 豚バラ薄切り肉、キャベツorレタス、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆みりん、☆お酢、☆生姜・ ...

里芋とネギのシンプルグラタン

小麦粉を使ったホワイトソースと違いあっさりです。
材料: 里芋、白ネギ、生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズ、白ワイン、塩コショウ

冷凍玉子の醤油漬け

本当にすごく簡単で美味しい!
材料: 生卵、醤油

蕪とラフランスのマリネ

ラフランスの風味と蕪が良くあいます。
材料: 蕪、ラフランス、レモン、塩胡椒、オリーブオイル