ドイツのとある田舎で暮らしています。基本的には和食中心ですが、ドイツ料理のレパー ...

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セゾンファクトリー風にんじんドレッシング

人参ドレッシングはガン、認知症、糖尿病を予防するそうです。何度も試行錯誤して作りまし ...
材料: にんじん、玉ねぎ、サラダ油、お酢(リンゴ酢)、砂糖(三温糖)、醤油、コショウ

レッドカラントチーズケーキ

庭のレッドカラントは酸っぱいので毎年あまり活用できてなかったけど、このレシピに出会っ ...
材料: *小麦粉、*ベーキングパウダー、*アーモンドパウダー、*バター、*バニラエキストラク ...

ホタテ缶のアーリオオーリオスパゲティ

2012.07.20はなまるカフェで紹介いただきました。阿川佐和子さんがエッセイの中 ...
材料: 帆立缶、オリーブ油、にんにく、タカの爪、酒、パセリ、スパゲティ(5分茹でくらいの細め ...

Gigiのウォッカパスタ♡

Gigi Hadidが数年前インスタで紹介していたパスタ。辛くてクリーミーなソースに ...
材料: エシャロット、にんにく、オリーブオイル、トマトペースト、ウォッカ、生クリーム、チリフ ...

あのお店の!フルーツパウンドケーキ

祝つくれぽ500件。久々に画像変更しました。手土産に持っていくと必ずレシピを聞かれる ...
材料: バター(有塩、無塩お好みで)、グラニュー糖(三温糖など)、卵、ドライフルーツのラム酒 ...

基本のチョコチップクッキー

サクサクでおいしいです♪いろんなレシピ試していきついた作りやすい分量、作り方です。
材料: バター、ブラウンシュガー、全卵+卵黄、チョコレートチップ、小麦粉、ベーキングパウダー ...

パスタとひよこ豆

ローマの郷土料理Pasta e ceci(パスタとひよこ豆)
材料: ひよこ豆(缶)、玉ねぎ、人参、セロリ、ローズマリーの葉、パンチェッタ、白ワイン、トマ ...

ドイツのクリスマスクッキー

お料理上手な近所のおばさまに教わりました。今まで食べたクリスマスクッキーの中でも最高 ...
材料: バター、砂糖、卵黄、薄力粉、シナモン、☆卵黄、☆牛乳

ケーゼクーヘン/ドイツのチーズケーキ

レモンの酸味とバニラの風味がおいしいです。
材料: バターORマーガリン、砂糖、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、バターORマーガリン、砂 ...

エルダーフラワージャム 

ドイツ名Holunderblüten-Gelee 西洋ニワトコのジェリー(ジャム)。 ...
材料: 西洋ニワトコの花、リンゴジュース(クリアタイプ)、ジャム用砂糖(2:1)、クエン酸 ...
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