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pekorin48
pekorin48 のキッチン
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主婦歴40年近いお料理大好き人です。韓国俳優パク・ヨンハさんのファンになりそれが ...

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もっちりポテトニョッキ

もっちりこしのあるニョッキときのこのソースが絶品です！
材料： じゃがいも、強力粉、（じゃがいもと粉の割合、卵、塩、パルメザンチーズ、打ち粉(強力粉 ...

夏野菜のカポナータ

切って、炒めて、冷やしてどうぞ。
材料： ○玉ねぎ、○パプリカ(赤黄)、○ズッキーニ、○松の実（あれば）、○レーズン（あれば） ...

塩豚

塩をまぶして、冷蔵庫で熟成させるだけで旨み凝縮。
材料： 豚肩ロースブロック、塩、すりおろしにんにく（好みで）、粗引き黒胡椒（好みで）、キャベ ...