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りんごの豚肉巻き煮込み
少ないお肉でおしゃれな一品。
りんごの食感と甘みが豚肉によく合い美味しいです。
材料：
豚肉の薄切り、＊豚肉は個数×人数分、りんご（1.5cm巾のくし型）、小麦粉、オリーブ
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圧力鍋で簡単ミートソース
圧力鍋やフードプロッセサーを使って
簡単で本格的なミートソースができます。
多めに作
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材料：
合いびき肉、玉ねぎ、人参、きのこ（エリンギ）、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル
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ローストチキン
年に１回クリスマスに生の国産まる鶏で焼きます。ジューシーでびっくりの柔らかさです。お
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材料：
生まる鶏、塩、こしょう、にんにく(すりおろし)、サラダオイル、バター、○玉ねぎ(みじ
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塩麹で柔らかローストポーク
短時間で塩麹と圧力鍋の力を借りて柔らかくジューシーな仕上がりになります。
材料：
豚肩ロースブロック、☆塩、☆コショウ、☆おろしにんにく、☆塩麹、バター・サラダオイル
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漬け込むスペアリブ
焼いて余分な脂を落としてから甘めの特製タレに漬け込みました。パーティー料理にもどうぞ
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材料：
豚スペアリブ（２パック）、液体塩麹（なかったら塩適宜）、ブラックペッパー、酒、醤油、
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