主婦歴40年近いお料理大好き人です。韓国俳優パク・ヨンハさんのファンになりそれが ...

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ローストチキン

年に1回クリスマスに生の国産まる鶏で焼きます。ジューシーでびっくりの柔らかさです。お ...
材料: 生まる鶏、塩、こしょう、にんにく(すりおろし)、サラダオイル、バター、○玉ねぎ(みじ ...

牡蠣のオイル漬け

オードブルに簡単で美味しいです♡これからのクリスマスにもお薦め!漬け汁も余すことなく ...
材料: 牡蠣(加熱用)、鷹の爪、オリーブオイル、オイスターソース

クリスマスパイ(もみの木)

クリスマスにピッタリのおかずパイ
材料: 小麦粉、バター、冷水、茹で卵、玉ねぎ、鱈又は鮭、パセリ、水溶き卵黄(つやだし)

簡単!ローストビーフ

作っておけるのでおもてなしにぴったり、豪華です。
材料: ローストビーフ用塊肉、おろしにんにく、塩、胡椒、ミックススパイス(マキシマム)、オリ ...

ミートローフでおもてなし

ひき肉でメインディッシュになるのでお薦めです。
材料: 合いびき肉、玉ねぎ(みじん切り)、炒め油、パン粉、卵、塩、こしょう、ナツメッグ、オレ ...

ドライフルーツのケーキ

自家製ドライフルーツを使ってお手軽ケーキ。
材料: オレンジピール レシピID : 3623816、干した梅酒の梅 レシピID : 39 ...

混ぜて重ねる簡単ティラミス

簡単に順番に混ぜて重ねて冷やすだけ。パーティーにもあらかじめ準備しておけるのでお勧め ...
材料: ○クリームチーズ(フィラデルフィア)、○砂糖、○卵黄、○生クリーム(動物性)8分立て ...

クリスマスリースの簡単ピザ

クリスピーピザ生地の代りに餃子の皮で応用。
材料: 餃子の皮(薄皮)、つなぎの溶き卵、ピザソース、トマト(くし形)、モツァレラチーズ、ベ ...

スモークサーモンと大根のカプレーゼ

切って並べるだけの簡単おつまみ
材料: スモークサーモン、大根、塩、パセリ、赤ピーマン、オリーブオイル、ブラックペッパー