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たたき、ゆで明日葉、昆布、かつお節、みそ、水たたきは、青むろアジのすり身に重曹が入った新島村の郷土料理です。色々な調理法がありま ...
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①アサリと春菊の茎、②じゃが芋と玉ねぎとベーコン、③モロヘイヤと長芋、④あしたば、⑤ ...たまにしか作らないけれどなかなか美味しいお味噌汁のバリエーション。 夫が具沢山味噌 ...
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トマト、干ししいたけ、昆布、梅味噌、モロヘイヤまたは明日葉、味噌梅味噌をつかったほんのり甘酸っぱい味噌汁に、まるごとトマトをごろんと入れて。冷たくし ...
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パスタ(乾麺)、絹さや(伊豆諸島産)、新玉ねぎ(伊豆諸島産)、プチトマト、ベーコンス ...色とりどりで見た目も楽しい!島の食材を使った、体も心もあったまるスープパスタです。
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明日葉、乾燥ワカメ、水、出汁、味噌栄養価の高い明日葉を使ったお味噌汁。ワカメも入れると具沢山で美味しいです。
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明日葉、アカイカ(又はスルメイカ)、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、ホー ...明日葉の風味をいかしたフライパンでできる簡単パエリアです。
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明日葉、玉ねぎ、グレープシードオイル、ひんぎゃの塩(塩)、にんにく、冷凍グリーンピー ...本格的なスープを家庭で楽しめるレシピ。健康野菜あしたばをピューレ状にして栄養価まるご ...
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すり身(青ムロアジ)、醤油、粒状出汁、ショウガ、アシタバ(あれば)、水清漁自慢のすり身♪素材の味をシンプルに味わうなら、おすましに。
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明日葉、魚の缶詰め(シーチキンや鯖の水煮がオススメ)、水、塩、醤油母の田舎から送ってもらう明日葉で作る汁物。栄養満点、ヘルシーです。 えぐみがウマイ。