-
筍(生)、生の玄米(又は生の白米)、重曹(又はベーキングパウダー)、日本酒、みりん、 ...旬の筍が手に入ったら是非!米ぬかがなくても灰汁抜きできます。筍本来の味を楽しむため、 ...
-
たけのこ、たけのこが全部入る鍋、重曹orベーキングパウダーor米のとぎ汁or米たけのこは朝とったものをその日のうちに茹でるのがおいしい食べ方だそうです。
-
たけのこ、ぬか、わらび、重曹春の味覚 たけのことわらびの灰汁抜き方法です。覚え書き用。
-
白米、もち米、水、筍、ぬか、唐辛子、油揚げ、人参、◆だしの素、◆酒、◆しょう油、蕗、 ...ちょっと早めに春の味を!
-
竹の子(茹でたもの)、わらび、だしの素、白だし、薄口醤油、重曹竹の子とわらび☆春を感じる一品です♡
-
たけのこ、米ぬか、または重曹たけのこを頂いた知り合いのおじいちゃんから教わりました。 漬物用の塩分のないいりぬ ...
-
たけのこ(水煮したもの)、蕨などの山菜、鶏ひき肉、長ねぎ、生姜、かつお出汁、酒、醤油 ...いつものうちの鶏だんご。たけのこといっしょに煮てみました。
-
よもぎ、重曹、はんぺん、卵白、片栗粉、海老(ブラックタイガー)、塩、酒、茹で竹の子、 ...はんぺんによもぎを練りこんで、ふんわりとしたしんじょを作りました。中には竹の子とぷり ...
-
ゆでたけのこ、○塩、○出汁、○みりん、○酒、冷凍ロールイカ、●塩、●重曹、●酒、□山 ...家ゆでの筍で作るから美味しいいっぴんです。木の芽も筍も、春の味ですね(^^)。
-
豚肉(こまぎれでもOK)、にんにく、生姜、ピーマン、たけのこ(水煮)細切り、しょうゆ ...牛でも豚でも、柔らかく食べられるように❢と重曹を使いました。