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茄子 （１ｃｍ角切り）、ズッキーニ（１ｃｍ角切り）、じゃがいも（１ｃｍ角切り）、 ...シャクシュカと言うとイスラエル料理（中東料理）が有名ですが、トルコ料理にもあります。 ...
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★茄子、★玉ねぎ、★トマト、★赤ピーマン / パプリカ(無くてもok)、★にんにく、 ...BBQには欠かせない定番サラダ。 じっくり焼いた旨味たっぷり野菜が美味しい。 トルコ ...
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なす、玉ねぎ、トマト、おろしニンニク、★砂糖、★塩、★水トルコのお坊さんが気絶しちゃうと言われるのがわかるような気がする茄子の煮込み料理♪簡 ...
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ナス、へリムチーズ（ハルミーチーズ）、つけてみそかけてみそ、ごま油、ごまトルコ生まれハリムチーズ（ハルミーチーズ）の和風な食べ方！名古屋の名物調味料で味付け ...
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ナス（大きめのもの）、挽肉（現地では羊や牛）、玉ねぎ（大）、トマト（大）、にんにく（ ...カルヌ・ヤルックとは「腹が裂けた」の意味。揚げ茄子をハラキリさせ、中にトマト味の挽肉 ...
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ひき肉、ナス、ジャガイモ、プチトマト、玉ねぎ、トマトペースト、オリーブオイル、水、塩 ...ケバブにも色々あるんです 夏野菜のオーブン焼き 切って並べて焼くだけなのに ゴー☆ジ ...
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合いびき肉、なす、玉ねぎ、カットトマト、トマト、ピーマン、にんにく、バター、オリーブ ...地中海近辺の国でよく食べられているひき肉となすを使ったムサカ。材料が少なめで作りやす ...
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なす、卵、小麦粉、白チーズ、パセリ、油、トマト缶、ニンニク、玉ねぎ、塩トルコではズッキーニを使ったものもありますが、あまり好きではなくて調べたところなすで ...
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ナス、★ヨーグルト、★ミントの葉(乾燥でも)、★にんにくチューブ、★レモン汁、★塩昔トルコで食べた味を再現しました。 ヨーグルトとミントでさっぱり地中海風。 ワインと ...
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なす、プレーンヨーグルト、☆オリーブオイル、☆レモン果汁、☆おろしにんにく、☆塩ディップとしても楽しめる、トルコの焼きなすサラダです。
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
監修：食のスタジオ
