アケビ のレシピ

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  • あけび、ひき肉(豚・鶏何でも)、味噌、みりん、酒、砂糖、好きな野菜(今回はパプリカを ...
    秋の味覚『あけび』。うちの地方では、外側を食するのですが・・ほろ苦さと甘味噌が絶妙に ...
  • 豚肉(今回はこま切れ)、※塩(肉の下味用)、※酒(肉の下味用)、あけびの皮、●味噌、 ...
    ほんのり苦く、とろりとした食感の「炒めあけび」。豚肉と一緒に炒めれば、メインのおかず ...
  • あけび、豆腐、おから(お好みで)、プレーンヨーグルト、カレー粉、チーズ(お好みのもの ...
    アケビにカレー風味の豆腐とチーズのフィリングを詰めたベジ対応グラタン風ロースト。チー ...
  • 干しアケビ、豚挽き肉、玉ねぎ、●味噌、●みりん、●酒、●醤油、ごま油
    山形の郷土料理「あけびの肉詰め」。それを参考に、健康食品屋さんで売っていた干しアケビ ...
  • アケビ、●玉ねぎ、●人参、●小松菜、●しいたけ、ミンチ、砂糖、醤油・みりん、はちみつ ...
    煮込めば煮込むほど苦味がなくなるそうで、ナスみたいな味になりました。若干、苦味はある ...
  • アケビの皮、玉ねぎ、チリメンジャコ、アミエビ、卵、小麦粉、紅ショウガ、油
    アケビというと種子の回りの胎座の甘みを楽しむのが一般的ですが、皮も食べれるんです。ほ ...
  • アケビ、挽肉、タマネギ、食パン、牛乳、塩、コショウ、片栗粉、揚げ油、オイスターソース ...
    白いものはアケビの絞り汁。肉の旨みを吸った苦皮を和らげナイス・マッチです。
  • アケビ、豚肉(ひき肉でもOK)、舞茸・しめじ(きのこ各種)、味噌、砂糖、みりん、酒
    アケビの皮が食べられるって知ってました? 大人の秋味に挑戦してみてはいかがですか ...
  • あけび、挽き肉、キノコ(お好みの)、ニンニク(おろす)、生姜(おろす)、溶き卵、塩・ ...
    挽き肉とキノコを詰めた、アケビのハンバーグです☆ 辛し味噌ダレを絡めれば~、アッ ...
  • あけびの皮、豚肉、味噌、みりん、砂糖、酒
    アケビの皮も食べられるって知ってました?私もびっくり! なすに似た食感で味噌との相 ...
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