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キュウリ、A ヨーグルト、サワークリーム、クミンパウダー、塩、サラダ油、マスタードシ ...インド人先生に習ったヨーグルトサラダ☆辛い料理の付けあわせにはもちろん、ライスやナン ...
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玉ねぎ、人参、じゃがいも、ニンニク、サラダ油、トマト缶(ホール)、水、◎クミンシード ...旅先で毎日のように食べていたカレーです☆辛すぎず、スープ感覚で食べられます✿ご飯やナ ...
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茄子、豆腐（2cm角切り）、長ネギ（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、水、水溶き ...肉なし、豆腐と茄子のマーボーをカレー風味にアレンジ！麻婆好きもカレー好きも大満足な一 ...
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鶏もも、たまねぎ、米（あればタイ米）、好きなナッツ、鶏がらスープの素、コリアンダー、 ...これだけでメインになるインドのおもてなし炊き込みご飯。鶏のおいしさがギューッとつまっ ...
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海老（生がお勧め）、たまねぎ、トマト、にんにく、生姜、グリーンチリ、クミンシード、レ ...おもてなしには最適なちょっとゴージャスなカレー。甲殻類独特の旨みが最高！！我が家のレ ...
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じゃがいも、タマネギ、ドライチリ、マスタードオイル（またはサラダ油）、塩、コリアンダ ...インド版ピリ辛マッシュポテトです。 これだけで食べてもおいしいけど、インドではごはん ...
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お好みのカレー、カシューナッツ、米（あればバスマティライス）、青唐辛子（無ければしし ...インドのご馳走ビリヤニもどきです。カレー炊き込みご飯という感じですね。ヨーグルトや、 ... -
鶏肉、たまねぎ、炒めスパイス（マスタードシード・クミンシード）、カレーリーフ（カルピ ...南インドのノンベジカレーです。ゴハンにあうカレーです。煮込み時間も短いので簡単！
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さつまいも、にんじん、いんげん、ヨーグルト、水、ココナッツファイン（細かい固形）、ク ...カレーのようでカレーでない？ちょっと不思議な南インドのカレーです。ケララ州で食べられ ...
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カリフラワー、じゃがいも、トマト、グリーンピース、▲青唐辛子、▲にんにく、▲生姜、▲ ...超簡単インドピラフ！ギーの風味が食欲そそる1品♪ 要は混ぜて炊くだけの簡単レシピ。バ ...
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監修：副島モウ
