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蕗、うどの細い茎(無くても)、塩 板ずり用、塩 茹でる用、胡麻油、白だし、花 ...山椒を少し振ってみました♪蕗も、うども、山椒にも春を感じます♪♪♪下処理の手間もかけ ...
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鶏もも肉、里芋、フキ、筍(水煮)、竹輪、うど、人参、サラダ油(炒め用)、本だし、水、 ...食材の旨みを感じながら食べたい!シンプルな煮物。食べやすい大きさで、子供~年配の方ま ...
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出し汁、塩、醤油、砂糖、うど 葉の部分、ふき、みょうが春!のお吸い物。春しか食べられないからぜひ!
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筍、うど、フキ、厚揚げ(油揚げでも可)、鰹節、a みりん、a 酒、a 砂糖、a だし ...春の味をぎゅっと凝縮させたような煮物♪たけのこや山菜が沢山手に入ったときには助かる献 ...
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山うど、ふき面倒に思われがちですが、以外と簡単。 うどとふきの下処理に1時間で終わりました。
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大根、ふき、たけのこ、さもだし、にんじん、ごぼう、わらび、ぜんまい、うど、角こんにゃ ...小正月にお供えする「粥の汁」が由来といわれ、鹿角の長く厳しい冬、食材が少ない時期に塩 ...
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茹で筍、蕗(下茹でしたもの)、ウド、そら豆、スナップエンドウ、味噌、プレーンヨーグル ...旬の筍やウド、蕗の香りたっぷりの和風サラダ。ノンオイルのヨーグルト味噌ドレッシングで ...
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ウド、フキ、★小麦粉、★米粉、★水、★酢、揚げ油お酢をくわえてさっくり天ぷら。 お塩で春の味を味わいましょ♪
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フキ、ウド (皮を剥いて・・・)、鶏肉(胸肉・モモ好みの方で)、水、●顆粒かつおだし ...ウドとフキに鶏肉も入れた煮物です
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ゆでたふき、うど、♣マヨネーズ、♣たたいた梅干し(又はチューブの梅1円玉くらいに絞り ...春限定の和え物です。 春の香り野菜の代表、うどと蕗を梅入りのマヨでサラダにしました。