サブジ のレシピ
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ズッキーニ、カラーピーマン、なす、南瓜、しょうが・ニンニク（みじん切り）、薄口醤油、 ...サブジとは、野菜の蒸し煮・炒め煮を指すインド料理の一種です。
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しめじ、エリンギ、えのき、【A】クミンシード、【A】フェヌグリーク(あれば)、【A】 ...苦味がおいしいきのこのサブジです。ごはんと食べるメインにも、お肉の付け合わせにもなり ...
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カリフラワー、（Ａ）生姜みじん切り、（Ａ）にんにくみじん切り、（Ａ）ししとう小口切り ...サブジとはインドの炒め物のこと。スパイスが効いて美味しく出来上がります！
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茹でタケノコ、にんにく(みじん切り)、コリアンダー（葉）、クミンシード、オリーブオイ ...旬のたけのこは、スパイスとも相性抜群！ ご飯も進みますよ(^_-)
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キャベツ、しめじ、エリンギ、白ワイン（酒でも可）、しょうゆ、塩、こしょう、★にんにく ...みんな大好きカレー味！ 「サブジ」とは蒸した野菜に香辛料で味付けをしたインド料理のこ ...
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ギー、マスタードシード、レッドチリ、生姜（みじん切り）、ネギ（小さな輪切りか半月切り ...簡単なおかず。カレーのお供に。寒さ極まる2月の夜。ヴァータ対策な一品です。
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じゃがいも（茹で）、しょうが(すりおろし)、油、カレー粉、クミンパウダー、ブラックマ ...カレー風味のじゃがいも料理。簡単で美味しい一品。ビーガン対応。
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茄子、赤パプリカ、エリンギ、レーズン、水、マスタードシード、カルダモン、クミン、生姜 ...野菜をスパイスで炒めた後、蒸し煮にする手軽なサブジ。レーズンの甘さとスパイスの辛さが ...
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カリフラワー、じゃがいも、こめ油（又はサラダ油）、●にんにく（微塵）、●生姜（おろし ...ご飯やカレーに添えるとちょっと嬉しい、スパイスを絡めた『サブジ』です。炒め煮で簡単に ...
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カリフラワー、玉ねぎ、●米油、●クミンシード、●コリアンダーパウダー、●ターメリック ...冬が旬のカリフラワー♪ クミンとコリアンダーがよい芳香を漂わせます。
有名人のレシピ
カリフラワー、にんにくのみじん切り、カレー粉、塩、サラダ油
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