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☆牛ひき肉、☆玉ねぎ、☆卵、☆パン粉、☆タイム（乾燥）、☆クミン、☆塩、☆コショウ、 ...トルコ中央部のコンヤという都市ではイスリムケバブと呼ばれるようですが、我が家ではキュ ...
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ナス、トマト、きゅうり、ニンニク、塩、オリーブ油、ヨーグルト、乾燥ミントトルコ料理で気軽に作れてなおかつパンによく合うサラダです。暑い夏こそ火をあまり使わず ...
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ナス、玉ねぎ、牛ひき肉、トマト缶(カットトマト)、塩、サルチャ(なければトマトペース ...トルコに旅行に行った時感動した料理がこのカルヌヤルクでした。家でもと思い作ってみて現 ...
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茄子、胡桃 (刻む)、青ねぎ (小口切り)、生ディル (刻む)、タヒン/タヒニ（白胡 ...トルコの有名な前菜「茄子のディップ」をアレンジしたサラダです。
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ナス（トルコナスだとなお良し）、鮭の切り身（秋鮭だとなおよし）、★醤油、★料理酒、★ ...秋鮭とトルコナスを使って作ってみました！普通の鮭と茄子でも美味しいと思いますので、是 ...
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ナス（太く大きいもの）、にんにく（大）、挽肉（牛、羊）、玉ねぎ、トマト（大）、トマト ...ナスとトマトと挽肉の重ね焼き。 見た目も華やかなのでパーティ料理にピッタリですよ！
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ナス、牛肉、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、塩、コショウ、唐辛子粉、タイム、トマトペース ...柔らかい牛肉、揚げナス、ニンニク、トマト…相性が良くてとてもおいしいです。 サラダと ...
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ナス、パプリカ(赤)、玉ねぎ、ピーマン、トマト、イタリアンパセリ、ニンニク、オリーブ ...焼きナスを使ったサラダです。特にバーベキューをした時は焼きナスを作るのが簡単なので我 ...
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ナストルコではナスのサラダをよく食べます。少し焦げたような香りも欲しいのでレンジではなく ...
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牛挽肉200g、長ナス、玉ねぎ、ニンニク、カットトマト缶、とろけるチーズKちゃんが、たまたま見つけたトルコ料理屋で出会った料理。クミン好きにはたまらないそう ...
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
監修：食のスタジオ
