のレシピ

14品

冷たい肉そば(山形風)

by ちよまごちゃん
肉そば大好きです。暑くなって来たので冷たくして食べました☆
材料: 鶏モモ肉、◯水、◯醤油、◯砂糖、◯酒、めんつゆ、そば、かいわれ、天かす

美味しい冷たい肉そばの真似(簡易レシピ)

by クックT1UYQC☆
某有名店の人気メニューを真似させていただきました。
材料: 醤油、料理酒、砂糖、豚バラ肉、蕎麦 乾麺、塩、ねぎ、ラー油、白ごま、きざみ海苔

冷たい甘辛肉そば

by コンブコ
蕎麦つゆ+ラー油のレシピをテレビで見たのをアレンジしてみました。キムチを乗せても美味 ...
材料: 蕎麦、水菜、豚こま肉、刻み海苔、■おろし生姜、■酒、■砂糖、■しょう油、■炒りごま、 ...

冷たいチチタケ肉そば

by クレベット
ともに夏のご馳走、山形の「肉そば」と栃木の「チチタケうどん」の奇跡のコラボ。美味しく ...
材料: 鶏もも肉、チチタケ、なす、生蕎麦、小口ネギ、水、めんつゆ(濃縮3倍)、味醂、サラダ油

簡単 さっぱり 冷たい梅肉そば

by takkytake
夏にさっぱり、簡単においしい梅風味の梅肉ソバが作れます。 暑い夏に、また、いつでもさ ...
材料: そば、かけつゆ(麺つゆのもと)、きゅうり(千切り)、レタス(千切り)、白髪ねぎ(千切 ...

がっつり冷たい肉そば

by みーどん♥
行列の絶えない某お蕎麦屋さん風? 動画を作って頂きました♪ つくれぽ100件超え ...
材料: 牛肉(豚肉)、▷醤油・みりん・酒、▷砂糖、▷生姜すりおろし、そば、ねぎ、白ごま、刻み ...

山形名物・冷たい肉そば

by そばや3代目
山形名物「冷たい肉そば」のプロの味をご家庭で簡単に再現出来るレシピです。甘めのつゆで ...
材料: 鶏もも肉(親鳥)、水、酒、麺つゆ(2倍濃縮)、砂糖(上白糖)、そば(乾麺)、ねぎ(小 ...

山形名物の冷たい肉そば

by そばや3代目
山形発祥「冷たい肉そば」の名店の味を家庭で簡単に再現出来るレシピです。
材料: 鶏もも肉(親鳥)、水、酒、麺つゆ(3倍濃縮)、砂糖(上白糖)、そば(乾麺)、ねぎ(小 ...

冷たい肉そば(鳥肉)

by atsushi009
山形名物冷たい肉そばを再現しました
材料: 日本そば、長ネギ、鶏ささみ、一緒に入ってたタレ

山形の冷たい肉そば

by terachie33
山形では有名な肉そば。鶏ソバではなく、親鳥の肉を使います。冷たいのににごらないスープ ...
材料: 親鶏肉スライス なければモモ肉、★水、★しょう油、★めんつゆ、★酒、★砂糖、そば(乾 ...