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白身魚切り身、玉葱、生姜、タマリンドペースト、カレー粉、粉からし、シナモン、唐辛子粉 ...白身ならなんでもＯＫです。 野菜は、しし唐や白菜・キノコなどお好みで。 フィッシ ...
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手羽元、塩、水、玉ねぎ、セロリ、にんにく、サラダ油（炒め用）、トマト缶（ダイス）、タ ...スパイスから作る手羽元と焼き野菜のカレーライス。ベースは南インドのカレー。
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春キャベツ、新じゃが、いんげん、クミンシード、鷹の爪、しょうがすりおろし、サラダオイ ...柔らかい春野菜で南インドの優しいカレーを。 炒めるのに時間のかかる玉ねぎを使いません ...
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セモリナ粉、油、マスタードシード、クミンシード、チャナダル（ひよこ豆）、カシューナッ ...南インド定番朝ごはん。私はこれが一番好きかも。サンバルと食べても美味しい。ダンナは砂 ...
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ご飯、玉ねぎ、レモン汁、マスタードシード、チャナダル、カレーリーフ、塩、ターメリック ...色鮮やか☆レモンの香りが食欲が進む！南インドのライスです！是非一度お試しあれ♪
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鶏肉モモ肉、サラダ油、カレーパウダー、カレーリーフ、ジンジャーガーリックペースト、カ ...スリランカのタマリさんが作ってくれたヘルシーなチキンカレーです。スリランカのカレーは ...
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野菜(今回は大根を使います)、プチトマト、玉ねぎ、青唐辛子、トゥール豆、タマリンド( ...南インドでは毎食必ず食べるほどの超☆定番料理です。 日本のお味噌汁と違うのはトゥール ...
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▲トゥールダール、▲水、▲水、▲ターメリック、好きなお野菜、☆油、☆にんにく(なくて ...南インドの定番サンバルのアレンジ。
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玉ねぎ、トマト缶、手羽元、にんにく、しょうが、ヨーグルト（無糖）、水、油、クミン、シ ...南インドのようなさらりとしたカリーです！ 辛さもそんなに辛くないです。 調理時間もそ ...
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マスールダール(オレンジ色のレンズ豆)、水、トマト、油、★カレーリーフ、★クミン、★ ...日本人女性が好きな味？南インドならほぼ毎日食べる定番の家庭料理です。色々なレシピがあ ...
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