-
タラ、白菜、ほうれん草、アサリ、ドライトマト、白ワイン、オリーブ油、にんにく・アンチ ...発酵食品は最高 塩麴で旨味アップ!簡単なのにヘルシー美味。
-
真鯛の切り身、★塩麴、カラーピーマン(オレンジ・赤)、ミニトマト(赤・オレンジ・緑) ...⭐TOP10入り⭐フライパンで作るお手軽な魚料理。カラフルな野菜をたっぷり使用。食べ ...
-
サバ、★酒、★白だし(液体)、★しょうが(チューブ)、★塩麹オーブンで焼くからアミの手入れ不要!塩麹でふっくら美味しい!酒と生姜で臭みなし(^^ ...
-
たらの切り身、白菜葉っぱ、柚子、塩麹、ポン酢冬の旬の鱈、白菜の蒸し焼き 柚子の香り 久しぶりに鱈の蒸し焼き。鍋ばかりで飽きたら ...
-
鯵の開き、塩麹パサ感の出た古めの鯵の開きを塩麹で和え、しっとりした旨みたっぷりの酒の肴に進化させた ...
-
ぶり、長ネギ、❶塩麹、みりん、酒、❷水、生姜チューブ、甜菜糖、❸片栗粉、水塩麹がこっくり美味しい。お粥に合わせても臭みがなく美味しく召し上がれます。
-
ひらめの刺身、ベビーリーフ、ミニトマト、レモン、オリーブオイル、塩麹パウダー(または ...ひらめの刺身で作るカルパッチョ。お皿に盛り付けていくだけで、手軽におしゃれなひと品が ...
-
玉ねぎ、ごま油、大根、エリンギ、パプリカ(赤)、雑穀ブレンドドライパック【天狗】、ま ...料理研究家青木敦子先生のレシピです。シャキシャキの野菜とまぐろに、食感のアクセントが ...
-
ぶり、塩、せり、液体塩麹、水せりを鍋にひく ぶりに塩をまぶし拭き せりの上にのせ 液体塩麹or塩麹(なら酒を足す ...
-
ブリ、塩麹、米粉、油、生姜、甘酒、醤油麹生姜たっぷりで温まる照り焼きです