のレシピ

10品

元祖つけ麺東池袋大勝軒のスープレシピ

by 東池袋大勝軒
元祖つけ麺東池袋大勝軒の創業者:山岸一雄による「特製もりそば」のスープレシピ
材料: げんこつ、鶏がら、豚足、もみじ、玉ねぎ、にんにく、ショウガ、煮干、さば節、ひき肉、鶏 ...

つけ麺でお馴染みの大勝軒風鍋

by 福原慶匡
これからの冬のさむ~い時期に皆が大好きな大勝軒をオマージュしたあったか鍋です!
材料: 豚バラスライス、白菜、大根、のり、ウェイパー、ほんだし、お湯

お店の味!さばの水煮缶で簡単 本格つけ麺のスープ

by サトシ7th
大勝軒の三要素!甘・辛・酸を大事に、関東人に合うよう変更しました!
材料: 鯖の水煮缶、豚バラ、◎長ネギ(青い部分)、◎にんにく、◎サラダ油、ごま油、○めんつゆ ...

太麺 ソース焼きそば 大勝軒

by higekuma
つけ麺用の中華そば(マルちゃん大勝軒)を茹でて湯切りしてから焼きそばに
材料: 豚肉(こま切れ)、酒、塩コショウ、キャベツ(ざく切り)、マルちゃん大勝軒、ウスターソ ...

つけ麺

by 食当4班
目指せ大勝軒。
材料: 太めの中華麺、業務用醤油ラーメンのもと、みりん、酢、砂糖、醤油、メンマ、ナルト、たま ...

✿おうちで大勝軒!アツアツつけ麺✿

by 如月あや
お店で頂くような熱くて美味しいつけ麺を。やみつきの美味しさです。
材料: つけ麺専用中華麺、つけ麺専用スープ 濃厚魚介、★だしの素、★砂糖、キャベツ(大)、も ...

✿アツアツつけ麺用トロトロチャーシュー✿

by 如月あや
まわりはカリッ、食べると柔らかなトロトロチャーシュー。そのまま頂いたり、炒飯等にも使 ...
材料: ⇒レシピID :192325、豚バラ肉(ブロック)、タコ糸、水、熱湯、★生姜、★ニン ...

✿アツアツつけ麺に♪半熟の味付け玉子✿

by 如月あや
1~3時間で美味しい半熟の味付け玉子になります。ゆで時間で、半熟具合を微妙に調整でき ...
材料: 卵 Lサイズ、熱湯、氷水、★しょうゆ、★みりん、★塩、ポリ袋、⇒レシピID:1678 ...

✿アツアツつけ麺にぴったり味付けメンマ✿

by 如月あや
麺にぴったりの味付けメンマ。そのまま食べても美味しいです。お好みの味付けに♪
材料: メンマ(水煮)、★だしの素、★しょうゆ、★みりん、★酒、★ごま油、☆チャーシューの煮 ...

鉄風式つけ麺

by 正宗見習い
鶏ガラと煮干しで取ったWスープに秘伝のかえし醤油を加えた完全無化調のつけ麺です( ´ ...
材料: 鶏胴ガラ、煮干し、かえし醤油(ID:3058446)、大勝軒のつけ麺専用麺、厚切り叉 ...