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ホワイトリカー(焼酎)、市販の梅酢(塩分20％)、塩、酢(安い物でよい)、だしの素( ...漬け込み中の梅にカビが出たら 可能な限り救済を もったいないもんね 最終手段もありま ...
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小梅（大梅なら完熟）、塩、漬けるホウロウ容器、中ふた、重石、紫シソの葉、塩（3回分で ...３年後から食べると美味しい漬け方かも。塩20%梅干は3年経ってもカビず、年月で塩味が ...
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南黄梅、粗塩、消毒用エタノール一般的になった、密封パックで漬ける梅干しですが、いくつか工夫して、短時間ででき、カビ ...
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梅、粗塩、砂糖、赤しそ、塩紫蘇が入ってビニールで漬けられて、今のとこカビもなくこのやり方で来年もいきます。
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完熟南高梅、塩、赤紫蘇の塩漬け（自然食品店のもの）、消毒用焼酎クイジナートのバキュームシーラーを使いました。超簡単！カビの心配無し！
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梅、塩(梅用)、しそ、塩(しそ用)、塩(仕上げ)、ビニール袋ビニール袋でできる すっぱい梅干しです。 マンションでもカビをはやさずに作れます！
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南高梅、てんさい糖（砂糖）、塩、水、酢売ってるのみたいな甘い梅干しの漬け方。最初から甘酢でつけるので超減塩でもカビ知らず。 ...
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梅、粗塩、三温糖、赤紫蘇、梅酢、用器、押し蓋、重し、袋塩と砂糖を使って、はじめてでもカビない失敗しない自家製梅干しの作り方です。おにぎりに ...
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南高梅（完熟）、粗塩、氷砂糖、焼酎／ホワイトリカー（３５度）、※ジッパー付き袋（大） ...【減塩５％+氷砂糖２０％漬け】 珠玉の完熟梅専用レシピ！ 適量のアルコールで減塩＆糖 ...
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梅（あれば南高梅）、あら塩、もみ紫蘇（市販品）焼酎割にあうすっぱい梅干♡タッパウエアーの容器を使えば、重しがなくても美味しく漬かり ...
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