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梅梅肉エキスを手作りしちゃいます!残った種の活用法もご紹介!
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梅干、玉ねぎドレッシング自家製の梅干のつぶれ梅をと市販の玉ねぎドレッシングを混ぜてドレッシングにしました。 ...
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小梅(大梅なら完熟)、塩、漬けるホウロウ容器、中ふた、重石、紫シソの葉、塩(3回分で ...3年後から食べると美味しい漬け方かも。塩20%梅干は3年経ってもカビず、年月で塩味が ...
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梅(青梅、完熟梅など)、自然塩又は粗塩、ホワイトリカー又は焼酎(消毒用)、梅の2倍以 ...作ってみませんか?
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パスタ、塩、サラダ油、叩いた梅干し、昆布茶、塩コショウ、大葉または海苔さっぱりとした簡単パスタです。自家製の梅干しなので彩りがあまり良くないですが味はバッ ...
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梅、塩、紫蘇(塩揉みしてるもの)約0.5%の梅干し作り まだ途中です。7月末現在干すまでの作業が終わり、再度漬ける工 ...
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辛子明太子、自家製梅干し、自家製九条ネギオイル今夜のタパスはすっぱ辛いもので。辛子明太子をメインに、自家製梅干しを合わせ、そこに九 ...
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自家製梅干しの梅酢梅風味のお塩。天ぷらや塩おにぎりにいかが?
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青梅、塩通常梅干しは完熟梅で漬け込みますが、赤紫蘇無しの青梅のみで、ちょこっとだけ漬けました ...
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新生姜、赤梅酢(市販のものでも)今年漬けた赤紫蘇たっぷりの梅干の梅酢で新生姜を漬け込み、色鮮やかな紅生姜を作りました ...