のレシピ

52品

砂肝の柔らかマリネ 圧力で

by ここ左衛門
お店で食べたマリネに感動☆圧力で柔らかくし、季節の梨で甘みをつけたマリネです。亜鉛摂 ...
材料: 砂肝、☆梨、☆ワインビネガー、オリーブ油、ニンニク、白ワイン、ワインビネガー、ライム ...

砂肝の大蒜醤油炒め(下茹でで柔らかく)

by ■GAITO
砂肝を手軽におつまみにしたく、ニンニク醤油炒めにしました。下茹でしているので柔らかく ...
材料: 砂肝、大蒜、オリーブ油、鷹の爪、塩・コショウ、醤油

鳥砂肝!パパッと塩味炒め

by パーシー・M
カット済みの鳥砂肝を発見!やや蒸し煮で柔らかく炒めよう。
材料: 鳥砂肝、玉ねぎ(スライス)、ピーマン縦スライス、酒、塩コショウ

からっぽやみ☆ピリ辛砂肝

by くじらのしんママ
砂肝の簡単下ごしらえで柔らかくできます
材料: 砂肝、ゴーヤー、にんにく、赤唐辛子、汐ひじき、オイスターソース、醤油、ごま油

砂肝のコンフィ

by クックGonbao
低温のオイルでじっくり煮込んで、柔らかく仕上げました!
材料: 砂肝、にんにく(スライス)、タイム、塩、胡椒、オリーブオイル、パセリ (みじん切り)

砂肝のさっぱり煮

by 津軽15年食堂
柔らかく、さっぱり味の砂肝です。 一晩置いて、味が染みこんだら食べごろです。
材料: 砂肝、醤油、お酒、酢、水、しょうが

砂肝コンニャク佃煮〜放置がコツ✨✨

by ☆3匹の子ぶた☆
点火⇔放置で どんどん柔らかくなるよ❤晩酌用のハズが…いつも3匹の子ぶたちゃん達に奪 ...
材料: 砂肝(正味量)、板コンニャク、生姜、★水、★砂糖、★酒、★みりん、★しょうゆ

砂肝の柔らかトマト煮込み★バル風おつまみ

by Karinporin
炒めると固くなりがちな砂肝も柔らかく食べられます(^^)お財布にも優しい♡砂肝を細切 ...
材料: オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、★ローリエ、★砂肝、★赤ワイン、★酒、トマト缶、ウ ...

牛タンシチュー風?!「砂肝シチュー」

by エレクトリックケトル
砂肝が柔らかくってホロホロ~♪牛タンは高いけど砂肝なら毎日でも♡シンプルな材料で作り ...
材料: 玉ねぎ(大)、バター、▲砂肝、▲ウインナー、▲赤ワイン、▲日本酒、▲トマトピューレ、 ...

ビックリ!砂肝の柔らか煮(´∀`)

by tomomi0719
とても柔らかく煮上がり、生姜とニンニクの風味で、ご飯もお酒も進む一品です。お好みで七 ...
材料: 砂肝、お水、生姜、ニンニク、梅酒、醤油、砂糖、みりん、塩水(血抜き用)
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