のレシピ

16品

聖護院大根の千枚漬け(下漬け編)

by Aranjuez5
漬け物シリーズの第2弾。聖護院大根(丸大根)で千枚漬けを。直径が20cm以上あるもの ...
材料: 聖護院大根(丸大根)直径20cm以上のもの、岩塩

らっきょう酢で聖護院大根の甘酢漬け☆

by タワまん☆
味付けはらっきょう酢と、しんなりさせる為の塩のみ!少ない調味料で簡単に上品な味の聖護 ...
材料: 聖護院大根、らっきょう、柚子の皮、塩、らっきょう酢

聖護院大根の皮の浅漬けVer.2

by Aranjuez5
聖護院大根の皮の浅漬けが良いタパスになったので、皮がまだ少し残っているのでもう1回分 ...
材料: 聖護院大根の千枚漬けから出た皮、味ぽん、小豆島ぶっかけそうめんつゆ、粗挽き唐辛子、剥 ...

聖護院大根の京風漬物(精進料理)

by 乾物レシピ・山城屋
京野菜聖護院大根のお漬物です。調味料から手作りしました、味がよく染み込んでとてもおい ...
材料: 山城屋 京都産聖護院干し大根、りんご酢、みりん、砂糖、塩、ゆずの皮、昆布、お好みで唐 ...

聖護院大根と塩昆布の浅漬け(精進料理)

by 乾物レシピ・山城屋
簡単浅漬け風のレシピです。京野菜聖護院干し大根ならではの歯ごたえと旨みが抜群!塩昆布 ...
材料: 山城屋 京都産聖護院大根、塩昆布、砂糖、ゆずのしぼり汁、ゆず皮

簡単! 聖護院大根の浅漬け

by ちゃっぴー♫
ご飯がススム一品です
材料: 聖護院大根、潮吹き昆布

漬け物3種のタパス

by Aranjuez5
聖護院大根の皮の浅漬けを食べるのに、しら井の黒とろろを加えたら美味しかったので、その ...
材料: 聖護院大根の皮の浅漬け・味ぽん版、聖護院大根の皮の浅漬け・麺つゆ版、辛味大根の千枚漬 ...

聖護院大根とレモンの塩もみ

by フェリース♪
聖護院大根は漬物にすごくいい!シンプルな塩もみにすると、大根そのままの味を楽しめる。 ...
材料: 聖護院大根、塩、レモン、あれば、レモンオイル

千枚漬てきな漬け物

by ちゃたまり
母の得意なお酢を使った、漬物。漬物用の中々手に入らない五倍酢を使って、作ってます。な ...
材料: 聖護院大根、昆布、塩、砂糖、酢、焼酎、みりん、柚子の皮

にしん漬け

by しゃちょん
どさんこ漬物を京野菜で作りました。
材料: 身欠ニシン(本乾)、聖護院大根、金時人参、キャベツ、米麹、ざらめ、みりん、塩、鷹の爪