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豚コブクロ、塩、沸騰したお湯、氷水、ポン酢や酢味噌ガッツリ肉料理 コブクロを見つけたら是非♪コブクロは高タンパク低脂質のホルモンです♪ ...
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豚ハラミ、にんじん、もやし、ほうれん草、温泉卵、いりごま、サラダ油、胡麻油、ごはん、 ...★下処理が学べるホルモン料理倶楽部 栄養バランスバツグン！スキレットを使って簡単・本 ...
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生豚ガツ(豚胃袋)、塩(もみ洗い用)、ボイル豚ガツ、長ネギ(みじん切り)、生姜(みじ ...居酒屋やホルモン屋の人気メニューのガツ刺しを生豚ガツの下処理から作ってみました。
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牛肉・豚肉、白ワイン、日本酒、焼酎、重曹牛・豚・鶏の脂肪や肝臓には、飼育の際の抗生物質ホルモン剤などの薬品が蓄積しています。 ...
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A 豚ホルモン（ボイル）、A 塩、B 粉末だしの素、B 酒、C みりん、C 砂糖、C ...茹でこぼしの下処理で、臭みを取って、2時間煮込んだ味噌の味の染み込んだ、柔らかいプリ ...
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牛、豚ホルモン(もつ小腸、大腸)、小麦粉パパ店で働いていた肉屋部門おじちゃんから受け継いだ‼完璧簡単に牛豚ホルモンの臭みを完 ...
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豚ガツ、ショウガ、ネギ(臭み取り)、水、豚ガツ(スライス)、ポン酢、柚子胡椒、彩りの ...下ごしらえさえ済ませておけば、ホルモンは美味しく食べれます ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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豚ホルモン、→下処理用の小麦粉、キャベツ(ざく切り)、白菜の葉（ざく切り）、ニラ、フ ...一度食べてみたかった博多もつ鍋。 豚のホルモンに代えちゃったけど うま味たっぷり、食 ...
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豚ホルモン（茹で）、砂肝、白ネギ（小口切り）、水、●酒、●八丁味噌、●醤油、●砂糖、 ...八丁味噌をベースにスパイスを効かせたスープで煮込むもつ煮！下処理をしっかりすると、本 ...
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うどん、ホルモン、◎水、◎白だし、◎醤油(うすくち)、◎醤油(濃口)、◎砂糖、◎旨味 ...簡単なのにめっちゃ旨い ちゃんと下処理すれば、豚でも牛のホルモンでも臭みもありません ...
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監修：武蔵 裕子
監修：細川モモ×ROSH
