のレシピ

18品

鰯のマース煮レモン風味

by 愛乙女☆愛
シンプルなマース煮に新玉葱とレモンの香りを添えました。
材料: 鰯、菜の花、新玉葱、にんにく、ローリエ、赤唐辛子、日本酒、塩、水、レモンスライス

鰯のマース煮

by 愛乙女☆愛
鰯を岩塩を使ってシンプルに煮込みました。
材料: 鰯、赤唐辛子、にんにく、昆布、水、酒、岩塩、菜の花、すりごま

鰺のマース煮(塩煮) 発酵玉葱 青唐辛子

by guzavie
暑い日に爽やかな塩煮。青唐辛子醤油がよく合います。
材料: 鰺、昆布だしor水、発酵玉葱レシピID : 6341676、生姜(谷中生姜使用)、酒 ...

私流☆沖縄の簡単お魚マース煮(塩煮)

by チョコIH
沖縄の方言で、マースは塩と言う意味です。 簡単な割に、手間がかかっているように 見え ...
材料: 白身魚(今回は真鯛のアラ)309gでした、塩(味見しながら少しずつ入れて下さいね)、 ...

沖縄名物☆マース煮

by azzuuu
白身魚を泡盛と塩で煮込んだマース煮。見た目の豪華さと裏腹に、材料を入れて火にかけるだ ...
材料: 白身魚(今回はイサキ)、昆布、生姜、ネギ(青み部分)、泡盛、水、塩、本だし

マース煮☆圧力鍋編

by 098ipo
釣れたので!
材料: 魚、豆腐(あれば、ネギ(あれば、水、菊の露または料理酒、しお、こんぶ

うまみ極だつ 魚のマース煮

by もりあん農園
沖縄で、魚の煮物といえばマース煮♪海のミネラルたっぷり~塩で煮るだけ!シンプルだから ...
材料: さかな(今日は黒メバル)、海草(生もずくorワカメ)、水、泡盛(日本酒)、自然海塩

簡単☆ちこ鯛のマース煮風

by くじらのしんママ
タジン鍋を使い、小ぶりな鯛を沖縄のマース煮風に作ってみました。
材料: ちこ鯛、長ねぎ、汐吹昆布茶(1cm角くらい)、日本酒、わかめ
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魚の塩煮(マース煮)

by mochizoh
魚に塩が合わないわけがない!魚を塩で煮ただけです。シンプルで美味しい!
材料: 白身の魚(いしもち、あじ等)、●水、●泡盛(または日本酒)、●塩

さかなのマース煮

by skymoai
白身魚の塩煮
材料: さかな (白身魚が良い)、とうふ、のり・わけぎ、● シママース (沖縄の塩)、● 日 ...