鹿カツ のレシピ
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鹿ロースブロック、塩胡椒、薄力粉、卵液、パン粉鹿ロースはしっかりした赤身で淡泊な味なので塩胡椒して揚げるといい塩梅の味になります。 ...
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鹿肉、酒、塩、胡椒、おろしニンニク、天ぷら粉、水、パン粉、揚げ油ガーリック風味で とっても美味しくできます。
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鹿モモ（富士山麓ジビエ）、塩コショウ、小麦粉(衣用)、パン粉(衣用)、とき卵、揚げ油 ...鹿モモを使った絶品料理。揚げたてをポン酢とおろし大根でもヨシ、ハーブソルトでも美味し ...
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鹿レバー、牛乳またはヨーグルト、酒、醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ、小麦粉、卵 ...部位の中でも栄養価が高いレバー。臭みをなるべく無くすと子ども達がパクパク食べてくれま ...
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鹿肉、塩胡椒、にんにくチューブ、あればハーブ鹿肉を美味しく調理！
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鹿肉(どの部位でもOK)(塩こしょうをふる)、塩コショウ、玉ねぎ、小麦粉、卵（衣用） ...第１回ジビエ料理コンテスト入賞！卵とじ用の卵を溶きすぎないことです。軽く溶くことでふ ...
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鹿肉、★醤油、★生姜、砂糖、卵、薄力粉、パン粉、◎マヨネーズ、ウスターソースジビエは苦手という方。食べてみたら納得、血抜きをしっかりすれば、鹿肉も美味しくいただ ...
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鹿肉(どの部位でもOK)、玉ねぎ、三つ葉、塩コショウ、小麦粉、卵(卵とじ用)、卵(衣 ...家にある材料でおいしくジビエ♪ 鹿肉でふわふわの丼を作りました(^^) 手軽で美味し ...
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シカ肉のモモ、醤油、みりん、お酒、ショウガ （すったもの）、カレー粉、小麦粉、溶き ...鹿カツのカツの部分です。もちろんそのまま食べても下味が美味しさの秘密です
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鹿肉、塩、おろし生姜、醤油、小麦粉溶き卵パン粉、揚げ油、大根おろし、レモンスライス鹿肉をいただいたけれどどうやって食べようか？悩んだ結果、生姜醤油で味付けしてカツにし ...
