麹 のレシピ
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完熟トマト、乾燥麹、水、天然塩完熟トマトを発酵させた、トマト麹です。ケチャップ代わりに！発酵後に、塩やこしょうを加 ...
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ズッキーニ、エリンギ、玉ねぎ、塩麹、ニンニクチューブ、油、鶏肉、醤油、ブラックペッパ ...塩麹とにんにく漬け込んだことで あとの味付けはシンプルに出来上がります。 塩麹で鶏む ...
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きのこ、麹、塩、60℃の水きのこの旨味を存分に味わえる調味料
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米麹、純ココア、水ダイエット中でも大好きなチョコを我慢しなくていいよ(*^-^) ユルさを加減すればお ...
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米麹（乾燥麹）、塩、水発酵フードメーカーで時短簡単に塩麹。 #自家製塩麹#腸活
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手羽先(手羽元でも)、塩麹、レモン汁、蜂蜜、にんにくチューブ塩麹の旨みと蜂蜜の甘じょっぱさがマッチして、手が止まらなくなる！味が濃いと感じた場合 ...
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スペアリブ、マジックソルト(塩、胡椒可)、※塩こうじ減塩、※オイスターソース、※醤油 ...発酵の旨味を詰め込んだ、オリジナルダレ 一晩漬けて、オーブンにおまかせ 超かんたんな ...
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ささみ、☆塩麹、☆にんにく(すりおろし)、☆カレーパウダー、小麦粉、コーンフレーク（ ...塩麹でジューシー 揚げ焼きでヘルシー おつまみにも、ふだんのおかずにもピッタリです＾ ...
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唐辛子(生)、柚子の皮、ショウガ、青ジソ、実山椒、いりゴマ、青のり、塩麹ピリリと辛い大人な調味料「生七味」のレシピ。美味しさの秘密は「生」にあり！加熱しない ...
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豚バラ、塩麹、料理酒、片栗粉、レタス、油、にんにくチューブ、白だし、黒胡椒塩麹パウダーを使ってみたくて 無ければ塩胡椒でも美味しいです。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：西邨マユミ
監修：クックパッド 管理栄養士
