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麺 のレシピ

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  • 燕皮麺風うどん

    ひき肉、うどん粉、塩、うどん出汁、つけ汁、ネギ
    ミスター味っ子コミックス10巻9話ラーメン対決で劉虎峰が作った燕皮麺のオマージュです

  • 台湾☆春雨もずく☆涼麺

    もずく、春雨、鶏ささみ、玉ねぎ、きゅうり、トマト、ごま油、白ねりゴマ、オイスターソー ...
    台湾グルメの涼麺（リャンメン）を、もずくでヘルシーに☆

  • 宮崎辛麺（覚え書き）

    水、鶏がらスープ、ニンニクチューブ、味の素、薄口醤油、ゴマ油、ひき肉、砂糖、◎醤油、 ...
    自分用にアレンジしました

  • 麺に積もったいかのキムチ

    いかにんにく、中華そば、にら、ごま油
    いかのキムチをトッピングにして完成した冷やしまぜそばです。

  • しらたきの冷麺風

    しらたき、ゆで卵、ほぐしサラダチキン、胡瓜、キムチ、☆白だし、☆水、☆ごま油、☆酢
    乾燥しらたきが余っていたので、大好きな冷麺風にしてみました(*^^*)

  • マルちゃん製麺de青菜のルースー麺！

    マルちゃん製麺（醤油）、マルちゃん製麺用の水、豚肉（出来れば塊肉）、青菜（小松菜や青 ...
    大好きだった◯◯飯店の味 麺を茹でたお湯でスープが出来るから、マルちゃん製麺がお勧め ...

  • 麺が浮く〜麻婆ラーメン

    豆腐、豚ひき肉、にんにく、生姜、長ネギ、油、豆板醤（ひき肉と炒める）、水、シャンタン ...
    トロトロの麻婆豆腐あんに麺が，乗ってしまいます。麺が伸びにくく　いつまでも熱々！あん ...

  • 油まぜ麺！中国時代劇味♡

    茹でパスタ（平たいうどんが無かったので）、細切り豚肉、小松菜、胡麻油、醤油、中華だし ...
    中国時代劇映画に出てきた混ぜ麺。すごく食べみたくなり想像で作ってみました！平うどんが ...

  • ご飯も麺も美味しい鯖缶の卵とじ

    ブロッコリー(冷凍)、玉ねぎ、鯖、味の素、卵、マヨネーズ(卵液用)
    美味しくてヘルシーで栄養たっぷりとか、嬉しいだけでしょ！つまみに作ったけど、絶対ご飯 ...

  • にんじんオッチャホイ

    乾麺のきしめん、玉子、小松菜、キャベツ、もやし、にんじん、オイスターソース、醤油、一 ...
    新潟県新発田市のシンガポール食堂のオッチャホイを真似できないか試作しました。 何回 ...
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