殿堂入りレシピ
たけのこ のレシピ 1,302品
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筍と椎茸の煮物をいりこで◎蒟蒻プラス
椎茸の旨みほんのり、この季節しか楽しめない美味しい筍の煮物です♡
材料：
茹で筍（レシピID：2590316 ）中、椎茸、蒟蒻、水、いりこ、鷹の爪、■みりん、
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圧力鍋でしっかり味の筍とわかめの煮物
味がしっかりとついた筍とわかめです。お酒の当てにもなり、ご飯もすごく美味しく食べれま
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材料：
筍、茎つきのわかめ、醤油、みりん、砂糖、だしの素、ごま油、水
筍の煮物
筍を３等分、昨日は真ん中で炊き込みご飯、今日は友達とお昼を食べようと下の部分で煮物、
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材料：
茹で筍（銀杏切り）、人参（輪切り）、こんにゃく(手綱）、ささ身、高野豆腐（ひと口サイ
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液体塩こうじで簡単！筍と鶏肉の煮物
味付けは液体塩こうじのみ！！なので素材の味・香りを楽しめます☆
鶏肉も旨みが増し、し
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材料：
鶏もも肉、液体塩こうじ（漬け込み用）、筍（水煮）、人参、さやえんどう、サラダ油、液体
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春の香り〜たけのこ昆布と焼き鯖の煮物
金沢名物たけのこと昆布の煮物。春の鯖を香ばしく焼いて共に煮物にしてみました。
春の香
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材料：
鯖(三枚におろし半分切る)、塩、たけのこ、早煮昆布、こんにゃく、⚫︎昆布だし、⚫︎酒
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レタスクラブ 2013年3月10日号に収録されています
料理を変えるつけ合わせバリエーションに収録されています
