殿堂入りレシピ
つくね のレシピ 269品
23品のレシピが見つかりました
♥甘辛つくね♥豆腐で節約＆ふわふわ
豆腐でかさまし！しかもふんわり♥
安くてヘルシーな鶏胸ミンチで更に節約！
イイ事尽く
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材料：
つくねのタネ(作り方1参照)、◎砂糖、◎薄口醤油、◎調理酒、◎みりん
* ふんわ～りふわふわん❤とりつくね *
ふわふわの秘密はお豆腐♪ご飯のおかずにも、お酒のあてにも、もちろんお弁当にもＧｏｏｄ
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材料：
♪鶏ひき肉、♪絹ごし豆腐、♪ねぎ、♪生姜(すりおろし)、♪顆粒和風だし、♪塩麹、♪味
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お弁当にも♪大葉香るフワフワ味噌味つくね
みんな大好きなふんわりやわらかな鶏つくね！大葉香る味噌味で仕上げました♪お酒のお供に
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材料：
鶏ひき肉（できればもも肉）、ネギ（みじん切り）、大葉、卵(Mサイズ)、酒、しょう油、
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ふわふわ鶏つくねの甘酢てり焼き
2014.6.25 100人感謝♪ 豆腐入りでふわふわ食感のヘルシーな鶏つくね。甘酢
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材料：
鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ(みじん切り)、パン粉、片栗粉、塩、✲酒、○醤油、○砂糖、
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筍のとろ～りふわふわつくね 甘酢あんかけ
筍たっぷりのタネができたら、片栗粉を多めにまぶし焼きます。うま味が逃げず、とり～りふ
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材料：
豚ひき肉、生姜(すりおろし)、卵（溶く）、片栗粉、醤油、料理酒、ごま油、黒コショウ、
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ふわふわつくね。ナッツ入り
つくねにとろろとナッツを入れたらとっても美味しくできました。
とろろのふわふわ感と
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材料：
とり挽き肉、とろろ芋、カシューナッツ、ネギ、ショウガ、卵黄、酒・しょう油・塩、焼き鳥
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ふきのとうのつくね
ふきのとうを混ぜ込んだ春のつくねです。
豆腐を使っているので体に優しく、
ふわふわ感
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材料：
鶏ひき肉、豆腐（絹でも木綿でも）、ふきのとう（中）、マヨネーズ、味噌、料理酒、片栗粉
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オレンジページCooking 2013年2月号 ひき肉マジックでガッツリ野菜料理特集に収録されています
オレンジページ【7月】のバックナンバーレシピを一挙追加！part2に収録されています
