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青大豆・ひたし豆【浸し豆】
出汁の効いた汁に浸した【ひたし豆】。 そのまま食べて美味しいです。 おやつ代わりにも
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材料: ひたし豆、粗塩、水、ヤマキ割烹白だし、粗塩、薄口醤油、出汁昆布
豆腐・おから・ひじきの入ったハンバーグ
目指すのは ハンバーグらしい味。 まるっきりカスカスのハンバーグじゃ何だから お仕事
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材料: 木綿豆腐、合挽き肉、芽ひじき、玉葱、人参、おからパウダー、卵、塩、ナツメグ、粗引き胡
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