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【蛸ぶつ】一等好きな食い方です♪旨いよ~

胡麻油のコクにね。山椒の効いた祇園七味のスッキリ刺すよな辛味が合ってね。旨いんやぁ~ ...
材料: 刺身コーナーにある茹で蛸(酢蛸じゃ無いよ)、塩、胡麻油、煎り胡麻、祇園七味(黒七味)

ウコンと山芋と桜えび。そして【そら豆】

桜えびが香ばしくって♪ナンプラーとウコン(ターメリック)がええ味してます。ライムやレ ...
材料: そら豆、山芋(←今日長芋)、桜えび、コツのいらない天ぷら粉揚げ上手、ナンプラー、ター ...

【茄子と牛のからめ蕎麦】薬味好きさんへ♪

効くよ旨いよ満腹よ(笑) お茄子と肉と茗荷って合うんだよね。さっぱりしているはずな ...
材料: 水菜、博多茄子、牛細切れ(安いのでOK)、蕎麦、大葉・茗荷・白髪葱、醤油、みりん、煎 ...

かぶりつく。茄子とトマトのオープンサンド

10分?いやー・・・きっとそんなにかかんない。 高さ8cmはあるな; お口汚し ...
材料: トマト、茄子、ベーコン、ピザ用チーズ、フランスパン、塩・ブラックペッパー、にんにく、 ...

磯の香りはお嫌いですか【貝飯】安くお手軽

貝の匂いがお好きであれば 一度いかがかい? きっと誰がやっても おんなじ味です。 ...
材料: 芽ひじき(ミネラル摂りましょ)、大豆水煮パック(大豆は婆ぁの味方でしゅ)、干し椎茸、 ...

暑い日【華やかな心太】ダイエットにも♪

あぢぃ; ただいま; 冷蔵庫から取り出し・・・『ふぅ。ちめたい♪ 』 気分ス ...
材料: 心太(ところてん)、きゅうり、蕪、生姜、茗荷、大葉、薄焼き卵、煎り胡麻←これ大事、か ...

胡麻は一度煎って使おうぜぃ♪旨くなるから

これ大事。煎り胡麻買ってきたとしても一度煎ってから使おうね。『胡麻って こんなに旨か ...
材料: 瓶に入る程の皮付きの胡麻、フライパン、密封できる瓶

蕪の葉のお新香【蕎麦ご飯で菜っ葉飯】

シンプルでしょ(笑) でもね こんなご飯が一等好きや♪ 蕪の葉はこれで食うのが ...
材料: 蕪の葉、塩(味塩はやめとこね)、輪切りの唐辛子、早煮昆布、ハイミー、ほんだし、炊きた ...

なめこチュルルン♪【薬味蕎麦】ひじき入り

お蕎麦は半人前。その分お野菜が多いの♪ 山芋が皆を食べ易くまとめてくれて消化も助 ...
材料: 山芋(長芋)、なめこ、ひじき、☆薬味盛り/水菜・白髪ネギ・大葉千切り・茗荷スライス、 ...

注ぐだけ~♪の【お吸い物】結構旨いよ♪

注ぐだけ~♪注ぐだけ~♪ 『あ!』っと言う間! あ。後混ぜてね。
材料: とろろ昆布(ダシ出ます)、ほんだし←これ大事、めんつゆ、アチチの湯