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レンジで白和え

作ってみたら意外と簡単♪ 少し頑張れるときに、ぜひ作ってみてください!
材料: 絹豆腐、人参、青菜 ※コツ参照、ほんだし、醤油(薄口がオススメ)、砂糖、すりごま

牛肉のたたき~フライパンで~

手作りが断然美味しい我が家のごちそうです♪
材料: 牛もも肉かたまり、塩コショウ、酒、醤油、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし ...

じゃがわかめ

お味噌汁の具の定番が副菜に(^^)
材料: じゃがいも(大きめ)、わかめ、●水、●ほんだし、●みりん、●薄口しょうゆ

白い麻婆豆腐(ねぎ塩味)

赤いマーボも美味しいけれど、白いマーボはさっぱり優しい味です♪
材料: 挽き肉(豚または合挽き)、絹豆腐(木綿もOK)、ねぎ(小口切り)、サラダ油、ねぎ(大 ...

ちくわと大根のカンタン煮

箸休めやもう一品に。作り置きとしてもべんり!
材料: ちくわ、大根、●水、●ほんだし、○みりん、○醤油、唐辛子

カキ貝(加熱用)と牛肉の炒め物

プリプリ牡蠣と牛肉のコラボレーション!ご飯もビールも進みますよ。
材料: カキ貝(加熱用)、牛小間切肉、ニラ、しょうゆ、みりん、粗挽きコショウ、しょうゆ、みり ...

絹豆腐のだし漬

チョーかんたん!!! 味がついた冷奴です。何もかけずにいただきます(^_^)
材料: 絹ごし豆腐、水、創味京の和風だし

豚肉と白菜のミルフィーユ煮

寒い日はやっぱり温かい白菜料理が一番! 鍋じゃなくてもあったまるぅ(^○^)
材料: 豚しゃぶ用肉、白菜の葉(肉の枚数や量に合わせる)、水、顆粒だしの素、醤油

大根とイノシシ肉のコトコト煮

豚肉かたまりでも美味しいですが、田舎の冬ならではのジビエ料理! イノシシの脂身の甘味 ...
材料: 大根、イノシシ肉(なければ豚肉かたまり)、★水、★ほんだし、★生姜、砂糖、みりん、酒 ...

もやし・わかめ・絹さやのナムル

箸休めになる一品です。たくさん作っても3日位は作りおきOKです。
材料: わかめ(塩蔵)、もやし、絹さや、1.ごま油、2.しょうゆ、3.塩、4.にんにく(すり ...