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高島屋「糖朝」風★雑穀五目粥
高島屋「糖朝」風の五目粥。雑穀とホタテを圧力釜で炊き、ザーサイで味を付け、クコ、ナツ
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材料：
□ご飯、□和風だし、ホタテ・エビ 等、ザーサイ 微塵切り、■クコ あれば、■キクラゲ
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トマトとひよこ豆のカレー
ひよこ豆には食物繊維、カリウム、たんぱく質等が多く、動物性たんぱく、脂肪が入らないあ
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材料：
みじん切り玉ねぎ、ショウガのみじん切り、ホールトマト、ひよこ豆(水煮）、■コリアンダ
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野菜ジュース煮込み チキンティッカマサラ
濃厚野菜ジュースで煮込んだ、インドの有名なスパイスカレー、チキンティッカマサラ。まと
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材料：
○皮なし鶏胸肉 一口大、○ショウガ・ニンニクすりおろし、○チリパウダー（辛くない韓
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タイ風 オイスター味のマイルドカレー
我が家のタイ風オリジナルカレー！タイの辛いレッドカレーではありません。偶然出来たオイ
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材料：
●玉葱 細切り、●海老 (冷凍物）、●ホタテ（冷凍物）、●竹の子 細切り、●ピーマ
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タイ風伊勢えびのカレー炒め
考えもしなかった調味料の組み合わせ！殻にまとわり付く濃厚な未体験の味に感嘆。普段は海
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材料：
●伊勢えび、▲赤唐辛子(鷹のつめか韓国の粉唐辛子）、▲鶏がらのスープ、▲チリインオイ
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